Zdravé stravovanie je dokonale zlučiteľné s gurmánskym pôžitkom. A aby sme to dokázali, povieme vám o Maison Mère a jeho neodolateľnom brunch menu. Vydajte sa do 9. parížskeho obvodu a otvorte dvere tohto ultramoderného štvorhviezdičkového hotela. V jeho reštaurácii Hey Honey sa ocitnete v srdci módneho včelieho úľa so stenami z medových plástov a atmosférou, ktorá je intímna a priateľská zároveň.
Každú nedeľu je tu čas na brunch! K dispozícii sú dve služby, jedna na poludnie a druhá o 14.00, takže si môžete doobeda dobre poležať. Na jedálnom lístku sú dve lákavé receptúry, jedna mimoriadne gurmánska, ktorá hrá na vaše guilty pleasures, a druhá, ktorá spája zdravú, zdravúa vegánsku kuchyňu s chuťovým pôžitkom. Nemožno sa pomýliť!
Na gurmánskej strane nájdete všetky obľúbené brunche: vajíčka rancheros (s domácim kolumbijským chorizom) alebo benedicte (údený losos), domáce vafle so slaným maslovým karamelom alebo džemom, francúzske toasty revidované v štýle Hey Honey, je to neodolateľné menu. Ale zdravej stránke nie je čo závidieť: od pečenej tekvice s kokosom, špaldou a lieskovými orieškami, cez pečený karfiol s granátovým jablkom, arašidmi a kari, domácu granolu a pana cota s twistom, Maison Mère odhaľuje menu upokojujúcich chutí pre potešenie bez viny!
V ponuke je aj niekoľko spoločných jedál vrátane rebier Angus s pommes grenailles, pečeného kurčaťa údeného v sene a šunky bellotta. V neposlednom rade si zamilujete koktaily, alkoholické aj nealkoholické. Celkovo by vás brunch mal stáť približne dvadsať eur. Tip pre nerozhodných: môžete si vziať niekoľko tanierov a podeliť sa o ne!
Miesto
Hey Honey - Mother House
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Prístup
Metro Cadet (linka 7)
Ceny
assiettes brunch : €10 - €13
Oficiálna stránka
www.maisonmere.co
