Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Eric Kayser otvára novú pekáreň a čajovňu v živej štvrti Bourse.

Každé miesto má svoju vlastnú osobnosť. V tomto sme vytvorili priestor pre trochu rozmarnosti s krásnym kontrastom medzi čistými líniami na prezentáciu výrobkov a nesúrodým nábytkom s koženými kreslami a vintage stolíkmi... čo mu dodáva príjemnú retro atmosféru!

Čo sa týkapekárne, chlieb sa denne vyrába priamo v priestoroch pekárne. Tak ako všetky ostatné pekárne, aj táto má svoje charakteristické chleby: Les pains du Palais (odkaz na palác Brongniart oproti). Ide o chleby z pšeničnej múky, tekutého kvásku, gaude a guérandskej soli.
Existujú 3 druhy:

• Príroda
• Olivy Kalamata
• Figové orechy

Na strane pečiva sú tradičné koláčiky, sušienky, briošky, koláče... Ale na námestí Place de la Bourse sú to financiery, ktoré sú hlavnou hviezdou! Nájdete ich obyčajné, pistáciové alebo čokoládové.

• Prečítajte si tiež
• Týždeň pred nami 23.-29. decembra 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu
• Čo robiť v Paríži v decembri 2024? Objavte podujatia tohto mesiaca v Île-de-France
• Kde môžete v Paríži a regióne Ile-de-France osláviť Silvestra 2025 v utorok 31. decembra 2024?

V čajovni sa môžete najesť kedykoľvek počas dňa. Je tu najmenej 40 miest na sedenie s priamym výhľadom na burzu.

Navýber máte raňajky

• 
  Viedenské raňajky: 8 eur Výber teplého nápoja + čerstvá ovocná šťava 25 cl + výber viedenského pečiva
• 
  Parížske raňajky: 8,5 eura Výber teplého nápoja + 25 cl čerstvej ovocnej šťavy + kváskový chlieb, maslo a džem na toaste

Vzorce na obed

• 
  Klasický vzorec: 8,7 eur Sendvič alebo slaná pochúťka do 5 eur + nápoj (do 3 eur) + dezert (do 3,50 eur)
• 
  Gurmánske menu: 10, 20 eur Šalát alebo slaný pokrm do 7,5 eura + nápoj (do 3 eur) + dezert (do 3,50 eura)
• 
  Menu s teplými jedlami: 12, 30 eur Malé jedlo alebo slané jedlo nad 7,50 eur + nápoj (do 3 eur) + dezert (do 3,50 eur)

Skrátka, je tu nový priestor, ktorý uspokojí hlad obchodníkov, Parížanov a ďalších turistov, ktorí tadiaľto prechádzajú!