Red Poppy, koktailový bar inšpirovaný čínskou kuchyňou a jeho speakeasy Shanghai Surprise v 13. obvode

V srdci čínskej štvrte vstúpte do koktailového baru, ktorý vyzerá ako ázijský chrám, a objavte jeho speakeasy s tlmeným osvetlením, ktorého cieľom je oživiť večery v 13. obvode.

V 13. obvode, ktorý je známy svojimi ázijskými špecialitami a čínskou štvrťou, sú večery pomerne pokojné, občas prerušované niekoľkými blokádami na strane Tolbiac. Nedávno však otvoril svoje brány Red Poppy s koktailovým barom, ktorý je okamžite rozpoznateľný vďaka dôkladnej, pohlcujúcej výzdobe, ktorú navrhla Mei Ho, v srdci čínskych legiend. V skorých večerných hodinách je atmosféra dôverná a intímna, ale s pribúdajúcimi hodinami sa podnik oblieka do nočného šatu, aby vás zaviedol do suterénu, do svojej speakeasy Shanghai Surprise.

Strecha pagody, opiové lôžko, lampáše na strope, lakované stoly a červené neónové svetlá vás privítajú pri popíjaní neuveriteľných koktailov s alkoholom alebo bez neho, ktorým nechýba originalita. Sencha, ženšen, nakladaná slivka a lotos sú len niektoré z ingrediencií, z ktorých mnohé pochádzajú z Ázie, a ktoré sa používajú na vytvorenie ponuky legendárnych koktailov, vkusne ilustrovaných. Každý nápoj má názov spojený s čínskou legendou, ako napríkladNebeský lukostrelec, Deväťchvostá líška alebo Mesačná bohyňa, pre ešte väčší zážitok.

Niektoré koktaily s obsahom alkoholu až 31 % majú pikantný nádych. K nim sa podávajú chutnébravčové alebo krevetovéravioly, citrónové kurča, nakladané uhorky a maniokové čipsy. My sme sa rozhodli pre Kami, sladký a ovocný kokteil, v ktorom sa sladkosť marhúľ dokonale snúbi s kurkumou kombuchou a vanilkou. Najpôsobivejšia je sila ovocnej chuti, ktorá sa zdá byť celá v pohári, rovnako ako Kaihua so zmesou zeleného jablka, osmanthu a listov kafrovej limetky.

Od 22:00 do 2:00 je tento podnik skutočným zákutím s eklektickým programom vintage a starožitných dekorácií. Časť priestoru alebo celý priestor sa dá využiť na súkromné účely, ale počas celého týždňa sa tu vďaka duu Bart&Baker konajú aj kurzy sebaobrany, karaoke po práci, dídžeji, testy naslepo a večery v 30. rokoch so starými čínskymi filmami a stolnými hrami. Zmenu prostredia sme dotiahli tak ďaleko, že dokonca aj toalety sú v súlade s témou!