La Gaîté Lyrique je obľúbeným miestom pre Parížanov. Výstavy, koncerty, stretnutia, workshopy: ľudia sa sem chodia baviť, žasnúť, objavovať nových umelcov... Program je bohatý a vždy vzrušujúci. Ale jedlo pre myseľ nestačí na to, aby sme sa udržali vo forme. Našťastie, Gaîté Lyrique myslí na všetko: kultúrna inštitúcia organizuje nové brunche, ktoré sa budú skúšať od 20. mája do 9. júla 2023.
Každú sezónu ponúka Gaîté Lyrique celý rad originálnych brunchov. Pre túto jarnú/letnú edíciu sú termíny stanovené na víkendy 20. a 21. mája, 10. a 11. júna a 8. a 9. júla.
Brunche sa budú konať v historickom foyer de la Gaîté Lyrique, vbývalom divadle. Už len toto výnimočné prostredie stojí za odbočku: vysoké stropy zdobené lištami a maľbami, zdobené stĺpy, veľké okná, ktoré osvetľujú miestnosť, starý krb a vyrezávané zrkadlá... Táto nádherná miestnosť v nás vyvoláva dojem, že prežívame výnimočný zážitok. Ale výzdoba nie je všetko a nestačí na to, aby ste ocenili jedlo.
Našťastie, aj v tomto smere nás vie Gaîté Lyrique prekvapiť a ohromiť. Vďaka krátkym dodávateľským reťazcom, sezónnym produktom, domácej kuchy ni a dodávateľovi, ktorý sa zaviazal k solidarite, sa tento brunch stará o naše chuťové poháriky tým, že sa zameriava na kvalitu. Brunch, ktorý je formou bufetu "all-you-can-eat", ponúka pestrý výber sladkých a slaných jedál s množstvom vegetariánskych a bezlepkových možností.
Mali sme možnosť vyskúšať brunch Gaîté Lyrique, ktorý prevádzkuje Bande de Cheffes, ekologicky zodpovedná stravovacia služba, ktorá pracuje so ženami v exile s cieľom "uľahčiť im prístup k profesionálnemu životu a nezávislosti". Tieto šéfkuchárky nám ponúkli jedlá zo svojich kultúr, ako aj niekoľko klasických jedál z francúzskej kuchyne. Zabudnite na tradičné miešané vajíčka alebo palacinky, toto menu je oveľa jedinečnejšie.
Čokoládové a pomarančové moelleux sa podávajú spolu s darčekovou tortou a krémom z pomarančových kvetov a pistácií. Je tu šalát z červenej repy, jabĺk a fety s opečeným kukuričným chlebom, šošovicovo-špenátový dahl a baccalau so smotanou a konfitovanou cibuľou. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, sú tu možnosti prispôsobenia: vyberte si domáce müsli alebo fromage blanc a pridajte med, džem, kompót atď. K nápojom patria bio čaje a fairtradová káva, ako aj horúca čokoláda. Domáce šťavy so zázvorom alebo mätovým citrónom dotvárajú obraz.
Oceňujeme jemné, korenisté chute jedál, ktoré niekedy prinášajú prekvapivé a nové chute, ale vždy sú dobre vyvážené. Jedlá zostávajú ľahké: všetko si môžete naservírovať bez toho, aby ste riskovali pečeňový záchvat. Obzvlášť sa nám páčila sviežosť šalátu z červenej repy a krému z pomarančových kvetov. Veľkým objavom boli aj darčekové koláčiky a opečený kukuričný chlieb s originálnymi chuťami.
Prostredie snov, gurmánska kuchyňa, ktorá vás vezme na cestu: tento brunch v Gaîté Lyrique je úžasným zážitkom! Dôrazne odporúčame rezerváciu, aby ste si zabezpečili stôl na najbližší brunchový víkend. Nenechajte si ujsť tieto chutné podujatia v Gaîté Lyrique!
Dátumy a rozvrh
Od 20. máj 2023
Miesto
La Gaîté Lyrique
3 Rue Papin
75002 Paris 2
Prístup
Stanica metra linky 3 alebo 4 "Réaumur-Sébastopol"
Ceny
Tarif plein : €29.5
Oficiálna stránka
gaite-lyrique.net
