Bältis, libanonská zmrzlina, ktorá vás ohromí!

Po otvorení svojej prvej zmrzlinárne v Marais, medzi námestiami Place des Vosges, Saint-Paul a Bastille, otvoril Bältis minulý rok druhú adresu na rohu ulíc Montorgueil a Tiquetonne v^2. obvode, medzi Les Halles a Sentier.

Bältis je rodinný príbeh. Je to príbeh Jeana-Michela a Nadima, dvoch bratrancov libanonského pôvodu s vášňou pre zmrzlinu, ktorí založili spoločnosť Bältis, aby pomohli ľuďom objaviť libanonskú zmrzlinu novým spôsobom.

Chcú preskúmať svet zmrzliny a získať z nej to najlepšie. S použitím výnimočných bioproduktov a techník Jeana-Thomasa Schneidera(Meilleur Ouvrier de France Glacier 2019, majster sveta v zmrzline 2018 a majster sveta v cukrárstve 2017) sa im darí vyrábať zmrzlinu čo najkrémovejšiu napriek absencii mlieka a s čo najnižším obsahom cukru, aby vynikla kvalita surovín!

Exkluzívne vône Bältis

Ak sa Bältis stal vlajkovou adresou, je to vďaka jeho novým chutiam, ktoré vás potešia. Od minulého roka tu nájdete sorbet z horkej čokolády, krémový ako pena, vyrobený zo 70 % bio čokolády.

Ponúkajú aj sorbet zo sušených fíg, ktorý vám dá ochutnať figové džemy z detstva! Pre tých zvedavejších je zmrzlina s tymiánom a olivovým olejom zázrakom chuti a krémovosti, výletom do ďalekých končín Stredomoria!

Tento rok sú v centre pozornosti mandarínky v ovocnom sorbete, ktorý je rovnako osviežujúci ako ľahký, a datle, tiež v sorbete, ktorý je jedinečný svojou štruktúrou a bohatosťou ovocia.

Tieto nové výrobky sa pridávajú k ostatným príchutiam spoločnosti, od marhuľovej po pomarančový kvet, od pistáciovej po halavu alebo halvu, a nezabúdajú ani na gurmánske špeciality, ako je achta pokrytá drvenými pistáciami alebo tenká sušienka nazývaná libanonská cukrová vata.

Ale ak máte chuť na vanilkovú, čokoládovú, karamelovú zmrzlinu alebo jahodový sorbet, nebudete sklamaní! Každý si tu nájde niečo pre seba!

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 16. do 22. septembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v septembri 2024? Nápady na návrat do školy

VŠETKY ĽADOVÉ KRÉMY

Kaviareň Bältis: od sušienok po výberovú kávu

Obchody v^2. a^4. obvode ponúkajú vnútorné aj vonkajšie posedenie v prostredí, ktoré navrhol interiérový dizajnér Marc Baroud. V prostredí, ktoré je rovnako stredomorské ako parížske, si v lete príďte vypiť domácu limonádu alebo ľadový čaj v sprievode sezamových alebo anízových sušienok či úžasných vtáčích hniezd.

V zime tu nájdete horúcu čokoládu, ktorá je rovnako intenzívna ako krémová, alebo sahlab, horúce mlieko z koreňa orchidey posypané škoricou, ktoré je tradičným nápojom regiónu.

Budete si ich môcť vychutnať so sušienkami rovnako inovatívnych ako lahodných chutí. Dom ponúka aj výber káv od Terres de Café alebo čaj od Damman Frères, pričom nezabúda ani na tradičnú libanonskú kávu s kardamónom alebo bez neho.

Tento roksi libanonský výrobca organickej zmrzliny otvorí stánok pri vchode do centra Beaugrenelle v 15. ^obvode, čím Bältis obslúži aj západnú časť Paríža.

Na firemných alebo súkromných podujatiach si môžete vychutnať chvíle sviežosti a pôžitku aj objednaním zmrzliny Bältis alebo objednaním služby na mieru v stánku Bältis !