Galeries Lafayette Le Gourmet sa na Veľkú noc 2024 vytasila so všetkými možnými novinkami! Nie jeden, nie dvaja, nie traja, ale 10 čokoládových a cukrárskych šéfkuchárov bolo vyzvaných, aby pri tejto príležitosti vymysleli originálne, exkluzívne a veľmi čokoládové výtvory.
Je to skutočný dar z nebies, pretože namiesto toho, aby ste museli obchádzať štyri kúty Paríža, veľkonočné čokolády z najväčších čokoládovní sa zhromaždili na jednej adrese: v chráme gastronómie Galeries Lafayette na Boulevard Haussmann, priamo v srdci hlavného mesta.
Dostali sme možnosť nahliadnuť do niektorých exkluzívnych veľkonočných výtvorov Le Gourmet 2024. Ktoré z nich si zamilujete?
Tento rok vytvoril cukrár Yann Couvreurlahodné vajíčko z bielej čokolády s limetkou a kokosovými marshmallows vo vnútri. 12,50 €
Historický výrobca čokolády a cukroviniek Louis Fouquet, ktorý nedávno otvoril obchod na Avenue Montaigne, vytvoril pre Le Gourmet regresívnu tyčinku s vyobrazením sliepky, za ktorou idú jej kurčatá, a plnenú návykovou mandľovou a riedkou karamelovou pralinkou!
Belgický šéfkuchár Pierre Marcolini sa opäť rozhodol použiť vo svojich veľkonočných výtvoroch semienka a sušené ovocie. Pre Galeries Lafayette Le Gourmet ponúka krabičku 12 malých pralinkových vajíčok so semienkami, ktoré sú poliate čokoládovou škrupinou a dostupné v šiestich gurmánskych receptoch:
Veľká noc 2024 opäť inšpirovala Yannicka Alléna a Auréliena Rivoira! Tento rok šéfkuchári použili svoj vlajkový výtvor, hojdacie vajce, a doplnili ho mimoriadne aromatickou pralinkou z pufovanej ryže. Vďaka niekoľkým centimetrom navyše si farebné vajíčko zachováva hravý, detský charakter.
Plaq, parížsky čokolatiér-torrefactor a odborník na pomaly pripravovanú ručne vyrábanú čokoládu, predstavuje pre Le Gourmet exkluzívne vajíčko z 58 % čistej mliečnej čokolády, ktoré je pokryté štedrou pralinkou a bohaté na francúzske arašidy. Veľmi roztomilý výtvor sa predáva v štýlovej zberateľskej škatuľke s kuriatkami.
Pre tento exkluzívny výtvor z roku 2024 Jean-Paul Hévin reinterpretoval svoje ikonické veľkonočné vajíčko z tmavej čokolády so 68 % kakaa, plnené malými vajíčkami s pralinkami a kúskami tmavej čokolády. Muž, ktorý bol vyhlásený za "najlepšieho svetového čokolatiéra - paštétiéra v rokoch 2023-2024", prišiel s vajíčkom zdobeným čokoládovými pastilkami s ikonickými pamiatkami hlavného mesta.
Je ťažké si vybrať!
Dátumy a rozvrh
Od 4. marec 2024
Miesto
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
gourmet.galerieslafayette.com
