Chardonnay, ki so ga odprli tik ob njegovi večji sestri Aux Crus de Bourgogne, je najnovejši potomec družine Dumant, burne otroške različice. Gre za nov bistro brez razburjenja in razburjanja, ki ponuja tradicionalne francoske jedi.
Le Petit Bouillon Versailles je le streljaj od gradu Château de Versailles in je prvi bujon v mestu! Odpravili smo se ga odkriti in vam razkrili, kaj vas čaka v smislu dekoracije in menija.
Od poldneva do polnoči v restavraciji Bouillon Pigalle po ugodnih cenah pripravljajo klasične jedi bistroja. To je popoln kraj za tiste, ki imajo omejen proračun.
Gostilna L'Escargot Montorgueil, ki se nahaja v pariškem okrožju Halles, z izvirnimi recepti slavi burgundske polže in izvrstno izvaja velike klasike francoske gastronomije.
Restavracija Bouillon République je končno odprla svoja vrata in tako kot njen večji brat Bouillon Pigalle ponuja številne tradicionalne francoske jedi po zelo ugodnih cenah.
V najčistejši tradiciji hrupnih pariških butikov je na bulvarju Montparnasse svoja vrata odprla restavracija Petit Bouillon Vavin. Na jedilniku so tradicionalni francoski recepti, izdatni in poživljajoči, dostopni vsem proračunom.
Aux Crus de Bourgogne se spreminja, vendar ostaja zvest samemu sebi. Še vedno lahko uživate v spretno izvedenih klasičnih francoskih gastronomskih specialitetah.
Popeljali vas bomo v Les Halles, kjer boste odkrili nov pariški bujon, Petit Bouillon Pharamond. To je kraj, kjer lahko jeste klasične pariške bistronomske jedi po mini cenah za največji užitek!
Le malo pariških brunaric se lahko pohvali s praznovanjem 100. obletnice. To velja za Brasserie Le Vaudeville, pravo institucijo, ki se nahaja v drugem pariškem okrožju, nasproti borze. Le Vaudeville s svojimi klasičnimi pariškimi jedmi ter morskimi sadeži in školjkami še vedno ni nehal zapeljevati brbončice Parižanov.
