Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maksi užitek

< >
Mimo Manon de Sortiraparis · Fotografije Manon de Sortiraparis · Objavljeno na 31. maj 2019 ob 17:49
Popeljali vas bomo v Les Halles, kjer boste odkrili nov pariški bujon, Petit Bouillon Pharamond. To je kraj, kjer lahko jeste klasične pariške bistronomske jedi po mini cenah za največji užitek!

Obožujete vzdušje pariških butikov? Drzno vzdušje šefov, poceni in okusne jedi, ki jih postrežejo velikim skupinam prijateljev? Če je tako, potem morate obiskati lokal Petit Bouillon Pharamond v bližini Les Halles!

Če vam je ime Pharamond znano, je to normalno. Podjetje Pharamond je leta 1832 odprl Pierre Heutte, dedek Alexandra Pharamonda, ki je želel Parižanom predstaviti normansko kuhinjo, natančneje tripe à la mode de Caen. Redni gostje so bili Clémenceau, Oscar Wilde, Hemingway in pozneje Mitterrand.

Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond

Danes je restavracija zamenjala lastnika. Še vedno pa je ohranila svoj lep normandijski slog polkrožnega zidu. Notranjost je uvrščena na seznam zgodovinskih spomenikov. V zgornjem nadstropju so na voljo štirje lepo opremljeni saloni za zasebne obroke. Zunaj je čudovita terasa s 55 sedeži, ki sprejme lačne.

Meni à la carte ponuja tipične pariške bujonske jedi po zelo ugodnih cenah, za kar največji užitek in odkrivanje. Predjedi znašajo od 1,90 EUR za zelo kakovostno jajce mimoza do 7,90 EUR za lepo rezino foie gras s čebulnim kompotom.

Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond

Zamikala sta nas tudi pena iz avokada in kozic s koktajl omako (4,80 EUR) ter rezina paštete en croute (4,50 EUR). Druge jedi so vključevale por z vinaigrette (3,30 EUR), file sleda v olju (4,40 EUR), pečen camembert z medom (6,90 EUR), burgundske polže (6,90 EUR) in žameten grah z meto in lešnikovim oljem (5,50 EUR).

Za nas je to čas za drugič, zato se raje osredotočimo na glavne jedi. Tudi tu so klasični pariški builjoni: boeuf bourguignon in coquillettes (10,20 €), goveji tatarček in čips (10,50 €), dušena šunka in pire (9 €), brandade iz vahnje (9,90 €), znamenite tripe po caenovsko (8,80 €) ...

Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond

Izbira je težka, vendar se na koncu odločimo zaandouillette z gorčično omako in čipsom (8,80 EUR) ter frankfurtsko klobaso s pirejem (8,40 EUR). Dobri izdelki, preprosti, a učinkoviti in dobro izpeljani recepti ter cene, ki vas spodbujajo k odkrivanju pravega menija - to je za nas velik "da"!

Preden odidemo, poskusimo še pariško kaenco z okusom kalva (5 €) in tarte tatin (4,50 €), saj dobro vemo, da se bomo z veseljem vrnili in poskusili preostali del menija!

Koristne informacije

Mesto

24 Rue de la Grande Truanderie
75001 Paris 1

Načrtovanje poti

Dostopnost

Cene
Desserts : €1.5 - €5
Entrées : €1.9 - €7
Sides : €2.8
Plats : €7.5 - €12

Uradno spletno mesto
www.petitbouillonpharamond.com

Več informacij
Odprto 7 dni na teden z neprekinjenim delovanjem od 12. do 24. ure

Komentarji
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje