Bouillon Chartier, ugoden naslov nasproti postaje Gare de l'Est

In to so trije! Po legendarnem prvem naslovu na rue du Faubourg Montmartre in naslovu, ki se bo odprl leta 2019 na drugi strani Sene, v okrožju Montparnasse, je v 10. pariškem okrožju pravkar odprl vrata še tretji Bouillon Chartier!

Chartierjev uspeh temelji na francoski kuhinji, ki jo ponuja po mini cenah, ne da bi pri tem ogrozil kakovost. Prvo restavracijo Bouillon Chartier, ki sta jo brata Camille in Frédéric Chartier odprla leta 1896 v veličastni dekoraciji v slogu art deco, je navdihnil že Pierre-Louis Duval, mesar, ki se je leta 1860 domislil, da bi v prostoru ob svoji mesnici postregel z obilno in cenovno zelo ugodno juho iz majhnih kosov.

• Preberite tudi
• Bouillon République, živahen francoski naslov
• Le Petit Bouillon Vavin, živahen bouillon v Montparnassu
• Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maksi užitek

Leta 2007 sta Gérard in Christophe Joulie odlično prevzela topariško institucijo, leta 2019 pa se je v Montparnassu rodila njena mlajša sestra. Zdaj se je v vzhodnem Parizu, nasproti železniške postaje Gare de l'Est, odprla nova mesnica Bouillon Chartier. To je priložnost, da uživate v odličnih klasičnih francoskih bistrojih, pripravljenih brez pretiravanja in pretvarjanja, vendar tako okusnih kot vedno in predvsem dostopnih čim večjemu številu ljudi!

Na jedilniku tega novega bujona so zgodovinska jajčna majoneza, ki so jo po desetletjih ponudili za 2 EUR, naribano korenje za 1 EUR, odlično jabolko sleda v olju za 3,80 EUR, dve rezini svinjskega rilca v vinaigrettu za 3,90 EUR; pri glavni jedi pa se lahko izognete 6,50 EUR za frankfurter s čipsom in 13 EUR za v pečici pečenega brancina s popečeno zelenjavo.

Zelo velikodušna andouillette z gorčično omako (12 €) in pièce du boucher s poprovo omako (12,20 €) bosta zagotovo navdušila ljubitelje mesa in ljubitelje babičine kuhinje.

Ne moremo zanikati, da je odprtje nove restavracije Bouillon Chartier dobra novica za vašo denarnico! Poleg tega se boste zlahka potopili v Pariz iz preteklih let, ko natakarji na papirnate prte pišejo naročila.

Odpravite se v restavracijo Bouillon Chartier Gare de l'Est in si privoščite nizkocenovno poslastico!