Družba Les Résistants je ostala pri strogi politiki uporabe izključno lokalnih pridelkov in semen kmetov ter zdaj odpira restavracijo La Table des Résistants (prej L'Avant-Poste) z veliko bolj gastronomsko vizijo kot njene prejšnje restavracije.
Na Japonskem rojena Sarah Ueta je v bližini Strasbourga Saint-Denis odprla majhno japonsko restavracijo, v kateri ponuja tri nežne različice jedi bento.
Podjetje Flat Bread spreminja smer. Odslej bo restavracija ob kosilu ponujala ulično hrano, ob večerji pa bistronomijo, ki jo bodo poplaknili z dobrim, naravnim pivom.
Thomas Chisholm, nekdanji udeleženec tekmovanja Top Chef, je pred nekaj leti v Parizu odprl svojo prvo restavracijo ChoCho. Vrnili smo se in potrdili prve vtise: ChoCho je pravi bistronomski samorog, poln dobrih zamisli in zaznamovan s pravim kuharskim dotikom.
Marquis je vinoteka, ki jo je odprla ekipa kavarne Princesse Café v sosednji stavbi in je hkrati tudi majhen bistro, v katerem lahko pijete in grizljate po mili volji.
LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 je skromen in prijazen bistro, ki je značilen za sosesko. Z majhno teraso in bistronomskim menijem, ki se spreminja iz tedna v teden, je nepozaben kraj za vsak gurmanski postanek na obrežju kanala Saint-Martin.
Gostilna l'Office, znana po legendarnem govejem wellingtonu, je bistronomsko igrišče kuharskega mojstra Charleyja Breuvarta, ki dela tudi čez cesto v restavraciji Ardent Paris. Za prijetno večerjo ob svečah je l'Office pravi kraj.
Odpravite se v 10. okrožje in (ponovno) odkrijte Tanguyja, crêperie, ki ponuja tradicionalne bretonske palačinke, tanke in hrustljave! To je zanesljiv način, da uživate v kakovostnih izdelkih, saj so palačinke narejene po najvišjih standardih.
Po osvojitvi Bellevilla Basis odpira nov naslov v Parizu in se loteva še enega okrožja, ki je postalo mojster v umetnosti kebaba: Strasbourg Saint-Denis. Z enako strastjo do dobrih kebabov!
Kuharski mojster Olivier Streiff, nekdanji udeleženec tekmovanja Top Chef, prihaja v Pariz, kjer bo delal v restavraciji Bloom Garden v hotelu Bloom House.
Podjetje Arkose je v Strasbourgu Saint-Denis odprlo plezalno telovadnico. Težko si je predstavljati bolj osrednjo lokacijo za ljubitelje plezanja! Še več? Lokalna jedilnica, polna udobja.
Blossom Burgers je burger restavracija, o kateri se v Parizu govori že nekaj let. Treba je povedati, da so njeni burgerji in razbiti burgerji hudičevo poredni!
