Ledeni piškoti Matthieuja Carlina (Hôtel de Crillon) se vračajo na Place de la Concorde

Poletje v Parizu se obeta polno okusnih dobrot. Za ljubitelje mrzlih okusov je to priložnost, da osvežite svoje brbončice z izdelki najboljših sladoledarjev v prestolnici. In treba je povedati, da nam je poletni načrt še posebej všeč. Če ga želite odkriti, se odpravite na trg Place de la Concorde ob vznožjuHôtel de Crillon, legendarne pariške palače.

Od 27. junija 2024 se voziček za sladoled v hotelu Hôtel de Crillon vrača s še bolj gurmanskim konceptom. Vodja tega mrzlega mesta je Matthieu Carlin, glavni hotelski slaščičar, ki se trudi ponuditi kreacije, ki niso pretirano sladke, poudarjajo naravne okuse ter pogosto dodajajo regresivni in tolažilni pridih.

Matthieu Carlin v novi izdaji še bolj premika meje razvajanja z vrnitvijo svojega značilnega piškota z ledom.

• Preberite tudi
• Nasvet za teden od 1. do 7. julija 2024 v Parizu: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi v Parizu in regiji Ile-de-France julija 2024? Dogodki tega meseca, ki jih ne smete zamuditi
• 10 brezplačnih ali poceni streh za najlepši razgled v Parizu

Ta regresivni sladoled je zahteval veliko dela, a je bil, milo rečeno, vreden: izjemno vlažen piškotek, komaj pečen, z okusnimi prelivi. Ta poslastica je mešanica vseh naših vinjenih užitkov, celota pa je čudovito uravnotežena, tako z vidika tekstur kot okusov.

Letošnji meni vključuje originalni piškotek s temno čokolado, orehi in karamelo, piškotek z malinami in pistacijami ter novost, marelični mandljevec brez alkohola in rose v sodelovanju s podjetjem Nooh By La Coste. Ta nova kreacija je sadna in osvežilna, z odmevi Provanse in okusi iz otroštva, ki spominjajo na calisson.

Če želite okusiti te ledene dobrote, se odpravite v čajnico Butterfly Pâtisserie in na Terrasse de la Concorde ali pa jih odnesite s seboj! Nato vam preostane le še uživanje v lepoti Place de la Concorde, čaru vrtov Tuileries ali pa si privoščite obisk Hôtel de la Marine!