Na mojstrskih tečajih Christopheja Michalaka se naučite peči kot kuhar, tako da vam pokaže tehnike: to je bistvo mojstrskih tečajev. Čeprav tečajev ne vodi kuhar sam, ima za seboj celotno ekipo, ki do popolnosti obvlada njegove recepte in tehnike.
Od čokolade, Michalakovih najboljših, pralinejskih sladic, sladkih brunchov, slaščičarskih klasik... Kuharski mojster pod budnim očesom udeležencev ustvarja recepte od A do Ž in pojasnjuje vsako fazo oblikovanja. Prosimo, upoštevajte: to niso delavnice, ampak prave slaščičarske lekcije v slogu demonstracij. Gre za nekoliko drugačno obliko kot pri slaščičarskih delavnicah, kjer se udeleženci lahko lotijo dela na pecivu. Christophe Michalak želi vsem omogočiti, da postavljajo vprašanja, spoznavajo kombinacije tekstur in okusov ter izvedo, od kod prihajajo surovine. Kot bonus so vse kreacije sistematično pokušene na kraju samem in postrežene na krožniku, kot da bi bili res tam!
Dobra novica: triurni mojstrski tečaji so na voljo tudi kot darilni boni, zato morate ob rezervaciji le izbrati temo in časovni interval!
Christophe Michalak je eden najbolj priljubljenih francoskih slaščičarjev. V Parizu ima odprte številne istoimenske pekarne in slaščičarne, najbolj znan pa je po zmagi na svetovnem prvenstvu v slaščičarstvu leta 2005.
Datumi in časovni razpored
Od 31. oktober 2022 Ob 31. oktober 2024
Mesto
Mojstrski tečaj Ecole Michalak
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Cene
Masterclass (3h) : €135
Uradno spletno mesto
www.christophemichalak.com
