Jardins du Palais-Royal je gotovo ena najbolj priljubljenih točk za Parižane. Ne glede na letni čas nas med sprehodom med drugimi sprehajalci preseneti lepota tega kraja. Na dveh ploščadih se lahko sprehodimo med Burenovimi stebri, medtem ko drugi izkoristijo čudovit razgled za fotografiranje.
Na vrtovih lahko berete knjigo pred vodnjaki ali si odpočijete v senci dreves, medtem ko drugi sprehajajo pse ali preprosto uživajo v lepoti okolice. Ob lepem vremenu so terase različnih kavarn in restavracij pod galerijami polne ljudi. Brez dvoma so Jardins du Palais-Royal simbolpariške umetnosti življenja.
Pod arkadami galerije Montpensier je zdaj na tem priljubljenem pariškem vrtu novo prizorišče, ki ga bo še polepšalo. Kako se imenuje? Bonjour Palais-Royal. Prihod te pisane kavarne se zdi kot oživitev nakupovalnih arkad, ki obkrožajo to zeleno okolje. Ta odločno mladostni naslov bo zagotovo pridobil naklonjenost gurmanov s svojimi mamljivimi palačinkami in pisanimi latte, ki jih lahko uživate na terasi ali med sprehodom.
Ko stopite skozi vrata restavracije Bonjour Palais-Royal, odkrijete moderno okolje, ki kljub temu ohranja ključne elemente preteklega Pariza in jih vključuje v sodobno opremo. Pričakuje vas topla dobrodošlica in povabilo k izbiri med dobrotami z jedilnika à la carte. Tu smo 100-odstotno ekološki: palačinke so narejene na kraju samem v odprti kuhinji. Testo je domače in to se čuti!
Prednost je, da lahko recepte prilagodite svojim okusom ali prehrani. Če na primer ne prenašate glutena, lahko pri sladkih receptih namesto pšeničnega palačinka zahtevate Sarrazin galette. Na slani strani vam bo všeč mamljiv Amalfi z bresaolo, mocarelo, paradižnikom, baziliko in oljčnim oljem.
Čeprav je nadev velikodušen, je recept tako dobro uravnotežen, da vas bo navdušil, ne da bi obremenil vaš želodec. Za sladokusce priporočamo domačo karamelo in slano maslo z mandljevimi rezinami: presenetljivo lahek, a strašno okusen, pravi favorit!
Kar zadeva pijače, vas lahko presenetijo. A naj vas ne zavedejo impresivne barve različnih lattejev v tej nenavadni kavarni: vsi okusi so naravni. Zato pijače niso tako lepe samo zaradi blišča, ampak so tudi okusne in vsebujejo malo sladkorja. In še enkrat, recepte lahko prilagodite svojim željam.
Okusili boste modro matcho s cvetovi metuljevega graha, različico brez teina, ki jo lahko uživate z rastlinskim mlekom, roza matcho z zmajskim sadežem, idealno za sladokusce, in seveda klasično zeleno matcho, ki jo tukaj pripravljajo v skladu s pravili umetnosti. Vse kreacije lahko postrežete ledene ali vroče. V slednjem primeru bo zračna tekstura matcha latteja všeč tudi najzahtevnejšim brbončicam. Na koncu niso zapostavljeni niti ljubitelji kave, saj lahko tukaj uživate v gurmanskem latteju z vanilijevim sirupom.
Kot ste že ugotovili, je to kavarna, kakršne ni, tako glede menija kot glede okolja. Še bolj pa nam je pri tem nenavadnem kraju všečodlično razmerje med kakovostjo in ceno. Kljub zelo turistični lokaciji in odlični kakovosti izdelkov so cene še vedno dostopne: za slani crepe boste odšteli od 9 do 12 EUR, za sladki crepe pa od 5 do 8 EUR. Različne vrste lattejev znašajo od 5 do 6,5 evra.
Ali ste pripravljeni, da bo to vaš naslednji sedež?
Mesto
Bonjour Palais Royal - trajno zaprto
30 Galerie de Montpensier
75001 Paris 1
Dostop
Metro Palais Royal - Musée du Louvre (progi 1 in 7)
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
