Poggi Cup: cenovno ugodna restavracija z ulično hrano v 13. pariškem okrožju

Iščete dober in cenovno ugoden lokal v 13. pariškem okrožju? Tukaj je vabljivo mesto, ki ga morate nujno odkriti za ljubitelje dobrih okusov. Poggi Cup je koncept ulične hrane nove generacije, ki uporablja sezonske pridelke po dostopnih cenah. To je ugodna ponudba za študente in tiste, ki želijo odkriti restavracijo z dobrim razmerjem med ceno in kakovostjo.

Svet Poggi Cup, ki ga je ustanovil Sébastien Poggi, lastnik restavracije l'Hommage, je tako pisan kot veselo osebje, ki ga vodi. Ta koncept, posebej zasnovan za tiste z majhnim proračunom, dokazuje, da lahko v Parizu dobro jeste za zelo malo denarja. Tu odkrivamo jedi v lončkih, ki se prekrivajo s plastmi, ki nam omogočajo odkrivanje različnih okusov in tekstur, ki sestavljajo recept. Ta oblika omogoča tudi enostavno prilagajanje jedi različnim dietam in alergijam. Ker je vse domače, je sestava skodelic obvladana do konic prstov, kar omogoča to prilagodljivost.

Toda kaj točno jemo tukaj? Jedilnik je zasnovan tako, da zadovolji naše trenutne želje. Ko smo ga obiskali spomladi, smo lahko odkrili dva topla in tri hladne recepte. Najbolj prodajan je Poggi Classic, prva cena, ki vsebuje parmezanov drobljenec, čebulni kompot, dimljeno slanino, konfitiran krompir, slaninski mousse, ementalski sir in posip hrustljave čebule. Navdušujoče, kajne?

Zaljubili smo se tudi v veganski recept Pomlad, ki ga sestavljajo tabbule, čičerika, šparglji, čebulne kumarice, humus mousse in hrenovke. Ta skodelica, polna okusov, nas bo navdušila in osvežila naše brbončice. Vse je pripravljeno à la minute, tik pred vašimi očmi, in to se vidi!

• Preberite tudi
• Teden pred nami 3.-9. februar 2025 v Parizu: Brezplačno ali po znižani ceni

Pri tem konceptu nam je všeč, da so skodelice dovolj obilne, da napolnijo velike želodce, hkrati pa so v obliki, ki jo je enostavno prenašati s seboj in shraniti za pozneje za tiste z močnim apetitom.

Vendar prihranite prostor za sladico! Za ljubitelje sadnih okusov ne spreglejte Poggi Strawberry z bretonskim kruhom, jagodnim kompotom z okusom bazilike, velikimi koščki svežih jagod, mandljevim chantillyjem, vse skupaj pa je posuto z nasekljano baziliko. Zagotovo se vam bodo pocedile sline!

Na meniju morate poskusiti tudi tiramisu, ki je bil ponovno pripravljen v slogu Poggijevega pokala! Seveda ne manjkajo biskvit, prepojen s kavo, čokoladno-kavnasta krema, mascarpone espuma in kakav v prahu. Toda ta različica vključuje tudi hrustljavo pralino (domačo, pozor!), ob kateri se bomo topili od pohlepa. Nič čudnega, da je to takšen hit.

To je torej dober naslov, ki ga ne smete zamuditi, ko se nahajate v 13. okrožju! Še posebej, ker so odprti ves dan.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.