Kdo ne obožuje čokolade? V prestolnici je veliko proizvajalcev čokolade, ob katerih izdelkih se vam bodo cedile sline, vendar je za vegane lahko bolj zapleteno, da si privoščijo malo gurmanskega užitka. V tovarni Rrraw Cacao Factory so izdelki izdelani iz surovega kakava, predelanega brez praženja ali kuhanja. Kakavova zrna hladno zmeljejo v kamnitih mlinskih kamnih, preden jih spremenijo v tartufe za 100-odstotno domačo pripravo. Januarja se udeležite delavnice in ustvarite svojo vegansko čokolado!
Vsi ljubitelji čokolade ste vabljeni, da izkoristite to posebno dvourno priložnost in odkrijete vse faze pri ustvarjanju čokoladne tablice, ne glede na to, ali ste vegan ali ne! Od izbire kakavovih zrn do končnega pakiranja in temperiranja, da dobite gladko in sijočo čokolado, spoznajte celoten postopek ter zgodovino čokolade in tradicionalne tehnike, ki so jih uporabljali največji izdelovalci čokolade. Seveda jih boste morali za konec tudi poskusiti!
Tovarna čokolade ponuja tudi druge delavnice, ki temeljijo na rastlinski kuhinji in surovi čokoladi, na primer kako izdelati kakavove tartufe ali enourni degustacijski ogled, tako da lahko to tako priljubljeno hrano spoznate kar na dosegu roke ... in vaših brbončic!
Datumi in časovni razpored
Od 6. januar 2024 Ob 27. januar 2024
Mesto
Tovarna kakava Rrraw
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Dostop
Metro Sentier (linija 3)
Cene
€80
Uradno spletno mesto
exploreparis.com