Nyårsafton 2024 med Michelinstjärnor på Restaurant du Palais Royal

Förbi Graziella de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Foton av My de Sortiraparis · publicerad på 9 december 2023 kl. 12:46
I år går vi till restaurangen med Michelinstjärna i Palais Royal för en tvåstjärnig gourmetmeny för att fira nyårsafton 2024 på bästa möjliga sätt!

Vad sägs om en gastronomisk upplevelse under julhelgen? Vid middagen den 31 december bjuder Restaurant du Palais Royal, som har belönats med två makroner i Guide Michelin, och kocken Philip Chronopoulos på en gourmetmeny som har tillagats med kärlek av säsongens finaste råvaror.

Svart tryffel, pilgrimsmusslor, havskräfta, havsabborre och anka finns alla på menyn för att ta smaklökarna med på en nio rätters resa. Och för att sublimera dessa redan grandiosa rätter erbjuds även vin- och matkombinationer för vinälskare. Låt oss upptäcka menyn tillsammans?

* * *

Nyårsaftonsmeny 2024 på Restaurant du Palais Royal
620€/person - 295€/person mat- och vinkombinationer

Fetaost, tarama, ägg, örter

Langoustine, clementin, cèleri
Marc Tempé, Alsace Riesling "AmZelle", 2019

Pilgrimsmusslor, kaviar, pumpa
Patrick Baudouin, Anjou Ronceray "Les Zersiles", 2019

Svart tryffel, kastanj, gult vin
Ogier, Châteauneuf du Pape "Clos de l'Oratoire", 2013

Havsabborre, endiver, saffran, apelsin
Louis Remy, Clos de la Roche Grand Cru, 2001

Anka, gåslever, rödvin, lök
Vieux Château Certan, Pomerol, 2011

Citron, tagete, verbena
Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec 2018

Päron, choklad, hasselnöt
Domaine de la Sobilane, Rivesaltes, 1968

Yoghurt, honung, kanel
Tsitsibira au Mastic

* * *

Och ett gott nytt år 2024 till er alla!

Användbar information

Datum och tidtabeller
DE 31 december 2023

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Plats

    43 Rue de Valois
    75001 Paris 1

    Ruttplanerare

    Tillgänglighet

    Priser
    Menu Nouvel An : €620

    Officiell webbplats
    restaurantdupalaisroyal.com

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning