Efter den enorma framgången med den första upplagan, med mer än 50 länder och regioner, tusentals besökare, en festlig atmosfär och vänskap mellan folken i hjärtat av Paris, återvänder World Cuisine Market till Bastiljen lördagen den 14 december 2024.
Så snart den öppnade invaderades gångarna på Bastillemarknaden av dofter, musik och danser från de fem kontinenterna, vilket lockade gourmeter på jakt efter gastronomiska upptäckter.
Varje monter representerar ett annat kulturarv, med autentiska rätter, sällsynta kryddor och traditionella drycker. Från colombianska arepas till polsk sill, iberisk skinka till filippinsk kwek kwek, paraguayansk kebab till burkinsk babenda - denna kulinariska resa har snabbt blivit en populär fest.
Som en symbol för utbytet mellan Frankrike och resten av världen fanns i mittgången ett urval av producenter från märket Produit en Île-de-France samt ett antal hantverkare från märket Fabriqué à Paris.
De kulinariska workshopparna, som leddes av kockar från Association Française des Maîtres Restaurateurs, firade att sociala och kulturella metoder i bistroer och caféer i Frankrike tagits med på listan över det immateriella kulturarvet.
Under beskydd av Guillaume Gomez, Frankrikes ambassadör för gastronomi, är World Cuisine Market öppen för alla mellan kl. 10.00 och 20.00 och erbjuder ett rikt program med matlagningsdemonstrationer, danser och presentationer av de senaste kulinariska verken.
Arrangörer är Bensi doun Group, experter på marknadsförvaltning i Frankrike och utomlands sedan fyra generationer, Agora Expo, arrangör av Village International de la Gastronomie, och Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, i samarbete med Paris stad, Rungis International Market, regionen Île-de-France, Maîtres Restaurateurs de France, Paris handels- och industrikammare.
Datum och tidtabeller
DE 14 december 2024
Av 10:00 har 20:00
Plats
Bastiljens marknad
1 Boulevard Richard-Lenoir
75011 Paris 11
Priser
Fri
Officiell webbplats
village-international-de-la-gastronomie.com
