På bara två år har Ministry of Spice vunnit gourméernas hjärtan med en rik och originell meny som på ett briljant sätt blandar smakerna från Indien och Frankrike. Restaurangens miljö, långt från Bollywood-klichéer, kommer att fördjupa dig i en chic och raffinerad atmosfär.
Bakom varje rätt finns ett löfte om äkthet och kvalitet. Här är allt hemlagat, med ingredienser som väljs från små lokala producenter. Detta unika, autentiska marknadskök, inspirerat av ingredienser från hela världen, förnyas var tredje månad och återspeglar strävan efter excellens och innovation hos paret som driver restaurangen, Jain och hans fru Yuliya.
Bland de specialiteter som du inte får missa den här säsongen finns Lamb Joshallo - saftiga bitar av lammskaft, sjudna med hela kryddor; Fish Tikka Mas ala - marinerad och kryddad torskfilé , tillagad i en indisk ugn, tomat- och lökmasalasås, serverad med ri; eller för vegetarianer, Dal Makhani - en harmonisk blandning av svarta linser, tomater, smör och grädde, ingefära och vitlök, sjudna över natten.
Med sina omsorgsfullt tillagade rätter och kvalitetsråvaror vill Ministry of Spice dela med sig av sin passion för avantgardistisk indisk mat med en fransk twist. En guldklimp värd att boka!
Plats
Kryddministeriet
22 Avenue Duquesne
75007 Paris 7
