Boni 's ligger i centrala Paris, på 1 rue des Jeuneurs i 2:a arrondissementet , och erbjuder pizza i New York-stil per bit! Detta nya streetfoodställe i amerikansk stil, som grundades av tre bröder 2024, är öppet för lunch och middag, utom på helgerna. Låt oss ta reda på det tillsammans.
På Boni' s finns det knappt några sittplatser! Deras pizza by the slice kan tas med eller ätas stående på de små upphöjda borden framför restaurangen. I en elegant miljö i New York-stil kan du välja mellan fyra pizzor eller göra din egen och lägga till ett urval av toppings.
De fyra recepten inkluderar den ikoniska New York Spicy Peperroni, en klassisk Margherita, en Veggie och Truffle Mushrooms. Spicy Peperroni har fallit offer för sin egen framgång och var slutsåld den dag vi besökte Boni' s, men det fanns ett mycket bra alternativ till den kryddiga salamin.
New York-pizzan är gjord på en mycket tunn och krispig deg och bitarna är ganska stora jämfört med en italiensk pizza. Boni's har hållit sitt löfte, eftersom degen är mycket välkokt och krispig! Boni 's använder franska och italienska produkter, tillsammans med fransk kunskap för att skapa sina fyra recept.
För vegetarianer har Veggie, toppad med rucola, körsbärstomater och parmesan, en bra smakbalans och är ganska rejäl. Du kan också skapa din egen vegetariska pizza genom att lägga till toppings som straciatella, pesto eller deras "heta honung".
För köttälskare borde Spicy Peperroni vara väl värd att prova, även om vi inte hade möjlighet att prova originalet. Men vi gillade verkligen den version som vi erbjöds, som var lite mindre kryddig än originalet. På Boni's kan du faktiskt äta din pizzaslice stående utan att få den över dig, eftersom degen är tillräckligt krispig för att all mat inte ska ramla av pizzan.
Vi provade också en Margherita där vi lade på parmaskinka. Den utmärkta smaken på skinkan bekräftade vikten av kvalitetsprodukter på Boni's. Slutligen provade vi en Reine med skinka och champinjoner, eftersom Boni's också hade slut på tryffelsvampar vid lunchtid. Ett gott råd: kom tidigt!
När det gäller mängden räcker det med två pizzaslices för en genomsnittlig hunger; för en större hunger kan en tredje slice eller en dessert läggas till. Boni 's erbjuder Boni's formula med två pizzaslices och en drink för €12, eller Big Boni 's för €14,9 med två pizzaslices, en drink och en dessert.
Du kan naturligtvis köpa pizzan styckvis och räkna med att betala mellan 4,5 och 6 euro per bit, med pålägg från 50 cent till 2 euro. Vill du dela den med dina vänner eller kollegor? Då kan du välja en hel pizza (mellan 30 och 45 euro), som kan delas av 3 eller 4 personer.
Vi avslutade måltiden med en liten söt touch som är väl värd omväxlingen för chokladälskare: Nutella Calzone. Toppad med krispiga hasselnötter är det den perfekta avslutningen på en måltid och ger en gourmetkänsla till din lunch eller middag.
Om du är sugen på en god New York-pizza per bit, utan att få den över hela ansiktet, väntar Boni 's på dig på 1 rue des Jeuneurs i Paris 2:a arrondissement.
Datum och tidtabeller
Från 15 november 2024
Plats
Boni's
1 rue des Jeuneurs
75002 Paris 2
Priser
toppings : €0.5 - €2
la part de pizza : €4.5 - €6
la pizza entière : €30 - €45
Reservationer
www.instagram.com
