Nyårsafton 2023 - Nyårsafton 2024 på Bouillon Julien, en billig Art Nouveau-kväll i Paris

Nyårsafton 2023 på Bouillon Julien är inte bara en middag, det är en fördjupning i Paris historia. Denna art deco-pärla ligger precis vid Grands Boulevards och förflyttar dig tillbaka till det glada tjugotalet så fort du kliver in genom dörrarna. Mahognybaren i Majorelle-stil, freskerna av Louis Trézel inspirerade av Mucha och mosaikgolvet gör detta till ett verkligt mästerverk i Art Nouveau.

Förutom den förtrollande inredningen erbjuder Bouillon Julien en specialmeny för den 31 december 2023. För 49 € (exklusive dryck) kan du njuta av en komplett måltid: förrätt, huvudrätt och dessert.

Här är den detaljerade menyn:

• Förrätter(15 € per styck):

• • Tartar på havsruda, spenatskott och smulad parmesan.
  • Sex Bellondine-ostron nr 4.
  • Pumpagräddsoppa med pumpaolja och rostade hasselnötter.
  • Pâté en Croûte av fågel, pistagenötter och tranbär.
  • Mimosa-ägg, sallad på lamm och tryffelvinägrett.

• Huvudrätter (24 euro per styck):

• • Fregolla-risotto med räkor, kräm på skaldjur.
  • Surkål på lax, smör på vit saffran.
  • Filet Mignon de Porc, Pomme Macaire au Parfum de Truffe.
  • Stekt Capon supreme, Mousseline av selleri och ostronskivling.
  • Stekt oxflankstek, smulad potatis och tetragona, grönpepparsås.

• Desserter (12 euro per styck):

• • Pralinerad hasselnötskaka, Crème Anglaise.
  • Citrusfruktsegment uppfräschade med honung och ingefära.
  • Maräng av kastanjer och grädde.
  • Julien"-dessert pudrad med fint guld.
  • Brie de Meaux med tryffelsmak och söt sallad.

Le Bouillon Julien är också en plats med mycket historia. Det öppnade 1903 och dekorerades av kända konstnärer som Louis Trézel, Armand Ségaud och Hippolyte Boulenger. Det listades som ett historiskt monument 1997, har sett Édith Piaf och har till och med använts som bakgrund för filmer som La Môme och Chocolat.

• Läs också
• Tips för veckan den 18 till 24 november 2024 i Paris: gratis eller billiga utflykter
• Vad kan man göra i Paris och regionen Ile-de-France i november 2024? Våra bästa tips och idéer för att gå ut
• Julen 2024 i Paris och regionen Ile-de-France: ett förtrollat program!

Denna nyårsmiddag är ett unikt tillfälle att fira in det nya året i en historisk och elegant miljö och samtidigt njuta av en utsökt måltid till ett mycket rimligt pris. Det blir en oförglömlig upplevelse som kombinerar gastronomi och historia på en av Paris vackraste restauranger. Vänta inte med att boka ditt bord på Bouillon Julien och njut av en minnesvärd nyårsafton i den magiska atmosfären av parisiskArt Deco.