Galette des Rois 2022 från Brasserie Rosie

För första gången sedan öppnandet ger sig Brasserie Rosie in i galettracet! Från den 3 till den 31 januari 2022 kan du besöka restaurangen i 11:e arrondissementet för att upptäcka dess skapelse förtrettondagen 2022!

Kocken Johan David har tagit fram en galette de rois för ett familjefirande, med en krispig omvänd smördeg som omsluter en mandelkräm som är delikat smaksatt med kanderat citronskal.

Som dekoration har konditorn från Brasserie Rosie klätt sin galette i ett krispigt lager av rostade mandlar på en antydan till pralin. Sa du gourmet?

• Läs också
• De bästa frangipane- och mandelgalettes des Rois i Paris 2024, våra bästa upptäckter
• Galette des Rois 2022 av Gomi x Valentin Garnot
• Galette des Rois 2022 från boulangerie Gana

Observera att denna galette des rois 2022 kommer att serveras styckvis eller delas mellan 8 personer i restaurangen, från 3 till 31 januari 2022, men den kommer också att finnas tillgänglig för avhämtning på beställning!

Räkna med att betala 6 euro för en enskild skiva och 33 euro för en galette för 8 personer!