Letar du efter en vacker galette des rois till trettondagen 2020? Fauchon, och i synnerhet kocken François Daubinet, har tagit fram en version som är lika vacker som den är ovanlig.
Du kommer inte att hitta en galette des rois som denna någon annanstans. För sin signaturgalett har François Daubinet skapat en kombination av pain au lait med kakao och fleur de sel, som serveras som en krispig smördeg, pâte sablée med kakao och fleur de sel och frangipane med kakaorom. Räkna med att betala 45 euro för 6 personer.
När du smakar upptäcker du en extremt lätt och sockersnål galette, med en härlig smördeg och en subtil smak av kakao. En fantastisk upptäckt för den som vill bryta sig loss från det traditionella och unna sig något extra.
För den festliga säsongen finns också den berömda Brioche des fêtes. Denna ultramjuka brioche har en krämig chokladganache med rostade hasselnötsbitar i hjärtat. Briochen toppas med en kakaostreusel för ännu mer njutning. Räkna med att betala 28 € för 6/8 personer.
Varför inte unna dig något gott i år?
Och kolla in våra andra guider om galette des rois i Paris:
För fler idéer om hur du firar jul i Paris, kolla in våra guider:
Datum och tidtabeller
Av 4 januari 2020 På 20 januari 2020
Plats
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Priser
brioche des fêtes : €28
galette des rois : €45
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.fauchon.com
