Många parisare blev besvikna när de fick höra att legendariska Batofar skulle stängas. Efter månader av arbete, en ombyggnad och ett nytt namn - Bateau Phare - kommer det berömda konserthuset att öppna sina dörrar igen i slutet av 2019, med ett mer funk-world music-disco-program och en restaurang på däck .
I väntan på nyöppningen sitter vi inte och rullar tummarna utan utnyttjar den härliga terrassen på kajen, mittemot nya Bateau Phare.
Projektet är en idé av Vincent Clouzeau, Cyril Michel och Vlassia Ferrie, som ville ge Bateau Phare och dess 350 m2 stora terrass, som är öppen varje dag från juni till oktober 2019, ett riktigt miljöombyte.
Och resa! Till att börja med är cocktails (12 €) gjorda på färska råvaror och sirap som tillagas på plats. Bland annatIsland Hopping (rom, grillad ananas, grand marnier, kanel, peppar, socker, lime), Accapulco (tequila, suze med jalapenos, gurkjuice, fläderbärslikör, tonkasirap, ginger ale), Salome de Bahia (cachaça, litchilikör, curaçao, Bahia-kryddor, socker, lime) eller Tonki Tonka (cognac, jordnötssmör, ananas, tonkasirap, lime).
Matmenyn är också en inbjudan till njutning och resor. Här är rätterna exotiska och kryddiga, med en kombination av mexikanska, kreolska och italienska rätter till förrätt och japanska och indiska rätter till huvudrätt.
Prova chicken coconut lemongrass curry med ris (€14), halvkokt svärdfisk med exotisk jungfrusås och majs (€18), torsk accras med kreolsk sås (€6) eller entrecote med kreolsk sås och sötpotatispommes frites (€22).
Eller hur du kan resa undersommaren 2019 utan att ens lämna Paris!
Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa. Drick med måtta.
Datum och tidtabeller
Av 13 juni 2019 På 31 oktober 2019
Plats
Le Bateau Phare
Quai François Mauriac
75013 Paris 13
Tillgång
M°Quai de la Gare
