Bu sizin de düşünmeniz gereken bir konsept! Paris'in kalbinde, 2. bölgede, rue Montmartre üzerinde alışılmadık bir pastane açıldı. Turkuaz cephesi, iyi adreslerin bulunduğu bu işlek caddede göze çarpıyor olabilir, ancak özgünlüğü, yeni keşifler yapmaya hevesli meraklıları kazanacağından emin. Tartelettes bu şekilde yerel gurmelerin uğrak noktası haline geldi .
İsmi her şeyi anlatıyor: bu pastane tartelette konusunda uzmanlaşmıştır. Burada, Gilles Matignon'un Château-Landon, Seine-et-Marne'daki zanaatkâr değirmeninden gelen organik un da dâhil olmak üzere en iyi malzemelerle yapılan mevsimlik kreasyonlar keşfedeceksiniz. Ancak Tartelettes 'in tatlı ve tuzlu dişleri de uzlaştırdığını unutmayın. Size herkesi aynı dalga boyunda buluşturacak bir mekân sözü vermiştik ve bunu kanıtlıyoruz.
Şu anki menüde yer alan tatlı bir versiyonda, bu nokta sonbaharın lezzetlerini yüceltiyor: İran'dan Antep Fıstığı, Piedmont'tan Fındık veya Vanilya Cevizi, hatta orijinal bir tarif olan Café Sésame Noir ile bize tartelette 'in glutensiz bir versiyonunu sunuyor. Her durumda, dokular üzerinde muhteşem bir çalışma ve bu tartları oluşturan gerçek tatlara saygı keşfediyoruz. Çok tatlı değiller ve çok iyi dengelenmişler, öyle ki hangisini en çok sevdiğimizi söyleyemiyoruz!
Tuzlu yiyecekler için de menü aynı derecede caziptir. 'Kış Bahçesi',arpacık soğanı konfit, kavrulmuş kış sebzeleri (çok renkli havuçlar, yaban havucu, şalgam) ve zaatar içerentuzlu birtartı gizliyor.'Sous-Bois' düğme mantarı, istiridye mantarı ve yassı yapraklı maydanozdan oluşan bir tarifken, 'Kare Curry' PDO tereyağlı milföy hamuruyla Suzuka vejetaryen Japon körisine dayanan şaşırtıcı bir kompozisyondur.
Son olarak Tartelettes, acil olarak denemenizi tavsiye ettiğimiz altın susamlı ve siyah susamlı latte gibi bazı yeni kreasyonlarla ev yapımı içecekler de sunmaktadır! Pazar bruncheur'ü iseniz, restoran ayrıca 28 € karşılığında bir tuzlu yemek, bir tatlı ikramı, bir tatlı tartelette, bir sıcak içecek ve bir soğuk içecek içeren bir brunch menüsü sunmaktadır.
Yer
Pasta tartları
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Erişim
M° Bourse veya Sentier
Resmi site
www.tartelettes.fr
