Manufacture Cluizel , 70 yılı aşkın bir süredir olağanüstü çikolatalar yaratma konusundaki aile geleneğini ve uzmanlığını sürdürmektedir. Bu çikolata fabrikası, doğrudan ilk yetişen tarlalardan elde edilen kakao çekirdekleriyle çalışmayı bir onur noktası haline getirerek, kreasyonlarının eşsiz kalitesini garanti etmektedir.
Manufacture Cluizel 1948 yılında Marc Cluizel tarafından kuruldu ve o zamandan beri nesiller birbirini takip ederek geleneksel üretim yöntemlerini korudu. Bugün çikolata fabrikası, üstün kaliteli el yapımı çikolatalar yaratma misyonunu sürdüren Cluizel ailesinin üçüncü kuşağı tarafından işletilmektedir.
Manufacture Cluizel tarafından kullanılan kakao çekirdekleri yalnızca Fildişi Sahili, Madagaskar, Santo Domingo ve Venezuela gibi dünyanın kakao kalitesiyle ünlü bölgelerindeki ilk büyüme plantasyonlarından gelmektedir. Her bir plantasyon, tam izlenebilirliği ve etik, sorumlu kaynak kullanımını garanti etmek için Cluizel ailesi tarafından özenle seçilmektedir.
Cluizel Manufacture 'ın sırlarından biri de kakao çekirdeklerinin çikolataya dönüştürülmesinde yatmaktadır. Çekirdekler kendi atölyelerinde kavrulur ve her bir teruarın eşsiz aromaları ortaya çıkarılır. Bu arada öğütme işlemi, eşsiz incelikte bir kakao hamuru elde etmek için özel bir dikkatle gerçekleştirilir.
Birinci sınıf k akao daha sonra konçlama ve temperleme gibi çeşitli aşamalardan geçerek çikolataya dönüştürülür. Bu işlemler, Manufacture Cluizel çikolatalarının meşhur olduğu pürüzsüz dokuyu ve zengin lezzeti garanti eder.
Manufacture Cluizel, bileşenlerin kalitesine olan bağlılığının yanı sıra, faaliyetlerinin yönetiminde çevreye duyarlı bir yaklaşımı savunmaktadır. Sürdürülebilir tarım uygulamaları ve yerel topluluklara destek sağlamak için kakao çiftçileriyle yakın işbirliği içinde çalışmaktadır.
Manufacture Cluizel çikolataları, otantik lezzetleri ve kusursuz kaliteleriyle dünyanın dört bir yanındaki uzmanlar ve profesyoneller tarafından takdir edilmektedir. Barlardan ganajlara, pralinlere ve trüflere kadar Manufacture C luizel her damak tadına hitap eden geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır.
Sonuç olarak Manufacture Cluizel, 70 yılı aşkın bir süredir eşsiz uzmanlığını sürdüren olağanüstü bir çikolata fabrikasıdır. İlk kez yetiştirilen kakao çekirdeklerini kullanmaları, kalite ve sürdürülebilirliğe olan bağlılıkları sayesinde, dünyanın dört bir yanındaki çikolata severleri enfes, rafine kreasyonlarıyla memnun etmeye devam ediyorlar. Eğer siz de bir çikolata tutkunuysanız, Manufacture Cluizel 'in sunduğu lezzetleri keşfetmekten ve ilk ürün kakaonun lezzetli dünyasına dalmaktan çekinmeyin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 17 Aralık 2024
Yer
İmalat Cluizel
201 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Resmi site
cluizel.com
