Görünüşe göre vegan olmak bazen fedakarlık yapmak anlamına geliyor. Bir restoranda arkadaşlarla güzel bir yemeğin tadını çıkarmanın keyfini unutmak anlamına geliyor. Diyorlar ki. Bir terasta oturmanın ve garsona şu ya da bu yemeğin içeriği hakkında binlerce soru yöneltmeden özgürce atıştırmalıklarınızı seçmenin keyfini unutmak anlamına geliyor. Diyorlar ki. Kısacası, bu bir baş ağrısı. Öyle diyorlar. Ama bunların hepsi geçmişte kaldı. 
Brasserie Lola, vegan yaşam tarzı hakkındaki klişeleri yalanlayan yerlerden biri. İlk bakışta tamamen sıradan görünüyor: geniş bir alan, güzel bir teras, rahat bir dekor... Ama sizi şüpheye düşürecek bir menüsü bile var. Sezar salataları, risotto, hatta sosisli sandviçler... ama aldanmayın. Görünüşte sıradan olan bu restoran aslında %100 vegan bir brasserie. Evet doğru!
Menü düzenli olarak değişiyor ama her zaman lezzet dolu. Sıcak karışık sal ata gibi yaratıcı salatalar mı? İyi bir risotto? Belki bir burger? Oh, ve neden bir wok olmasın? Bu eşsiz brasserie 'de hepsini bulmanız muhtemel. Vegan olmamız, mutfak çeşitliliğinden vazgeçmemiz gerektiği anlamına gelmiyor. Ve bu çeşitlilik, büyükannenizin tarifini aratmayacak lezzetli tarte tatin veya elmalı tart ile tatlıya kadar devam ediyor. 
Ve tabii ki bir brasserie denince aklınıza kokteyller gelir. Ve ne var biliyor musunuz? Burada tabaklarda olduğu kadar bardaklarda da yaratıcılık var! Sadece bir örnek mi? Sorbet Maison Framboise, Grains de Framboises ve Votka. Damakta lezzetli olduğu kadar gözde de güzel! Eğer yumuşak bir şeyler içmek isterseniz, taze sıkılmış meyve suyu ya da çok lezzetli vegan bir kapuçino tercih edebilirsiniz. 
Peki ne için bekliyoruz?
Pratik Bilgiler
Brasserie Lola
Pazartesiden Cumartesiye, sabah 7'den gece yarısına kadar açık
Pazar günleri kapalı
99 rue du Théâtre, 75015 Paris
Yer
Brasserie Lola
99 Rue du Théâtre
75015 Paris 15
Erişim
Avenue Émile-Zola metro istasyonu (hat 10)
Fiyat:% s
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert : €17
Entrée + Plat + Dessert : €22
Resmi site
www.facebook.com
