Kuccini'de, çok keyifli bir atmosferde paylaşılacak transalpin cicchetti festivali ile tipik İtalyan "Osteria" deneyimi sizi bekliyor. Paris'in kalbinde yazı uzatmak için lezzet dolu renkli İtalyan mutfağından daha iyi bir yol var mı?
Son yıllarda popüler bir restoran caddesine dönüşen Rue Saint-Denis 'de yer alan Kuccini, sizi içeride ya da terasta İtalyan 'cicchetti'lerinin tadını çıkarmaya davet ediyor.
Paris'in 2. bölgesinde tanınan Kuccini, sıcak atmosferi ve özenli hizmetiyle, ama her şeyden önce yarım veya tam porsiyon olarak servis edilen otantik ve yaratıcı İtalyan spesiyaliteleriyle büyülüyor.
0183567664 adresinden telefonla veya çevrimiçi rezervasyon yapın
Cicchetti'yi henüz keşfetmemiş olanlar için bu, arkadaşlarla paylaşmak için yarım porsiyonlar halinde birkaç yemek sipariş etmeyi seven Venediklilerden esinlenen İtalyan mutfağının tadını çıkarmanın bir yoludur.
Antipasti, makarna, risotto, et ve balığı bir araya getiren keyifli ve lezzetli bir deneyim. Tapas gibi, ama İtalyan tarzı, her şeyden biraz tadabilirsiniz, bu da onu özellikle keyifli bir deneyim haline getirir.
Eğer bir Cicchetti önermemiz gerekseydi, bu kesinlikle bir Kuccini spesiyalitesi olan Porçini mantarlı ve Parmesan kremalı Çıtır Polenta olurdu. Aynı anda hem çıtır çıtır hem de ağızda eriyen bu yemek, lezzet dolu ve son derece rahatlatıcıdır!
Dekor, orijinal bir şarap kütüphanesi, girişte güzel bir masa d'hôte ve odayı taşıyan merkezi bir çelik kiriş yapısı ile çok rafine bir atmosfer yaratan Maison Plisson'dan mimar tarafından yapılmıştır...
Caddeye bakan cumbalı pencere ve odanın uzunluğu boyunca tasarım ampullerden gelen sıcak aydınlatma ile aydınlıktır. Açık mutfak mekanın rahat atmosferini tamamlıyor.
İşine tutkuyla bağlı ve İtalya'da uzun yıllar deneyim sahibi olan Şef AMER, tutkuyla seçtiği ürünleri kullanarak taze İtalyan tarifleri hazırlıyor.
Yaz başlangıcı olarak, közlenmiş patlıcan havyarı, datterino domatesleri, ev yapımı pesto ve çam fıstığı serpilmiş Burrata di puglia'yı kaçırmak mümkün değil.
Kuccini'nin zamansız favorilerinden bir diğeri de, hazırlandığında odayı dolduran marine edilmiş kalamar ızgarasının inanılmaz aromasıyla Calamari in Insalata 'dır. Kasetinde servis edilen kalamar ağzınızda erir ve baharat göz kamaştırıcıdır!
İnternetteki pek çok yoruma göre, Kuccini'nin müşterilerinin en sevdiği yemek klasiklerin klasiği: Paris'in en iyilerinden biri olduğu söylenen guanciale (domuz yanağı) ile carbonara spaguetti.
Şu sıralar menüde revaçta olan bir diğer spesiyalite ise parmesan ve roka ile ızgara edilmiş 200g İskoç dana tagliata ! Son derece yumuşak et (Aberdeen Angus), uzmanlar bunun için çıldıracak.
Kırmızı meyveli Panna Cotta hafiftir ve çok tatlı değildir, şımartmak için bir zevktir.
Çok tipik olan ricotta/fıstık dolgulu Cannoli, son anda kendiniz döktüğünüz akıcı çikolatası eşliğinde denenmesi gereken gerçek bir ikramdır.
Başlangıçlar büyüklüğüne göre 13 ila 25 €, makarna ve risotto 14 ila 26 €, et veya balık yemekleri 18 ila 28 € ve tatlılar 10 € arasında değişmektedir.
Genç Giuseppe ve Max 'in sadık müşterileri ve dostça karşılamaları Kuccini'yi Paris'te harika bir Osteria yapıyor!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 18 Eylül 2024
Yer
Kuccini
165 Rue St Denis
75002 Paris 2
Resmi site
kuccini.net
Instagram Sayfası
@kuccini_paris
Rezervasyon
kuccini.net
01 83 56 76 64
