Paris'in kalbinde kalırken Asya lezzetleriyle dolu bir yemek kaçamağı yapmak istiyorsanız Maythai Paris ideal bir yerdir. 11. bölgede 32 avenue de la République adresinde yer alan bu çağdaş Tayland restoranı sadece füzyon yemekleriyle değil, her şeyden önce sizi anında başka bir dünyaya taşıyan sıcak atmosferiyle de öne çıkıyor.
Ancak Maythai'yi Paris'te benzersiz kılan şey, başkentte türünün ilk örneği olan Tayland brunch' ıdır! Her öğlen ve hafta sonu akşam 6 ' ya kadar servis edilen bu renkli ve orijinal brunch, klasikleri Tay dokunuşuyla yeniden keşfederek her lokmayı duyusal bir keşif haline getiriyor. Yemekler sadece görsel olarak çarpıcı değil, aynı zamanda lezzetli bir şekilde rafine edilmiş ve gerçek bir "coup de coeur" vaat ediyor.
Brunch'ın favorileri arasında, kabarık bir dilim brioche üzerinde yer fıstığı ve satay sosuyla servis edilen, pastırma veya somon füme ile süslenmiş, yeniden ziyaret edilen eggs Benedict'i kaçırmayın.
Daha cesur bir lezzet deneyimi arayanlar için, haşlanmış karidesli, hindistan cevizli galanga trüf soslu Florentine kruvasan, mükemmel lezzet dengesiyle damakları şenlendirecektir. Bir diğer amiral gemisi olan balık tacos, ince krepler içinde balık börekleri, combava sosu ve Tayland otları ve kırmızı lahana turşusu ile bir doku patlaması sunuyor.
Tatlı tarafında, ünlü Tayland tatlısı mango yapışkan pirinçten esinlenen mango-hindistan cevizli krepler için ölmek gerek. Çarkıfelek meyveli mascarpone ile servis edilen bu krepler lezzetli oldukları kadar güzeller de. Fransız tostu hayranları, egzotik meyveler ve çikolatalı hindistan cevizi sosuyla servis edilen, pandan ve hindistan cevizi yapraklarına batırılmış versiyondan da memnun kalacaklardır.
Brunch, dikkat çekici olsa da Maythai'ye gelmek için tek neden değildir. Menü, tamamı taze ve kaliteli ürünlerle ev yapımı olarak hazırlanan ve mutlaka denenmesi gereken çeşitli Tayland yemekleri sunmaktadır. En çok satanlardan biri kabuklu deniz ürünleri, hindistan cevizi ve galanga soslu karides mantısıdır. Taze pirinç eriştesi ile yapılan karidesli pad thaï, genellikle Paris'in en iyilerinden biri olarak tanımlanmaktadır. Et severler için sıcak tabakta servis edilen "Kaplan Gözyaşı" antrikot, yapışkan pirinç veya hindistan cevizi ve zencefil ile mükemmel bir şekilde karamelize edilmiş ve yumuşak bir ikramdır.
Tayland burgeri Kaï burger, alışılmışın dışına çıkmak isteyenler için cesur bir alternatiftir. Çıtır tavuk, kırmızı lahana lahana salatası, kişniş ve köri sosuyla doldurulmuş Bao tarzı bir çörekten oluşan bu burger, doku ve lezzetlerin baştan çıkarıcı bir kombinasyonudur. Demirhindili ördek göğsü ise tatlı ve tuzlunun ince bir karışımını sunarken, bir miktar asit ve egzotik meyve ile dengeleniyor.
Tatlı bir notla bitirmek için, ünlü mango yapışkan pilavı, geleneksel olandan daha lezzetli bir versiyon sunan siyah yapışkan pirinçle yeniden ziyaret edilirken, ev yapımı mango tutkusu tiramisu yemeğe taze ve gurme bir son sağlar.
Yemeklerinin kalitesinin yanı sıra Maythai Paris, Auguste Detoeuf'un felsefesine uygun olarak özenli hizmeti de bünyesinde barındırmaktadır: "Zor bir müşteriden asla şikayet etmeyin, çünkü o sizin ilerlemenizin sebebidir. Diğerlerine daha da iyi davranın: onlar kârınızın nedenidir".
İsterAtelier des Lumières'i ziyaret ettikten, ister Bataclan 'da bir konserden ya da Saint-Martin Kanalı boyunca bir gezintiden sonra olsun, Maythai 'de bir mola vermek dinlenmek ve Tayland mutfağını keşfetmek için bir zorunluluktur.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 1 Ocak 2024 -Den 31 Aralık 2024
Yer
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Resmi site
www.maythai.fr
Instagram Sayfası
@maythai_paris
