Путівник шеф-кухаря ресторану - activities

Dalloyau Saint-Lazare: ресторан і кав'ярня

Dalloyau орендує чудовий пішохідний міст Ежені в Сен-Лазар і відкриває там свій новий ресторан і чайну. Щоб полоскотати ваші смакові рецептори, меню розробила Жюстін Пілузо, колишня кандидатка на перемогу в конкурсі Top Chef 2020. Її смачні страви засновані на сезонних інгредієнтах з паризького регіону. І не забудьте про неперевершені десерти від Жеремі Дель Валя.

FIEF, ресторан locavore, яким керує фіналіст Top Chef Віктор Мерсьє

На Форумі фіналіст Top Chef 2018 Віктор Мерсьє дивує нас меню з 6 страв, які ми їмо навпроти шеф-кухаря. Під час трапези ми бачимо, як його команда наполегливо працює за прилавком, і дізнаємося більше про французькі інгредієнти, обрані для його ресторану "Fait ici en France" ("Зроблено у Франції"). Це великий виклик, який відправляє нас у подорож!

Le Faham: ресторан Келлі Рангама в Парижі, відзначений мішленівською зіркою - ВІДЕО

Faham - це назва ресторану, яким керують Келлі Рангама, колишня учасниця конкурсу Top Chef 2017, та її партнер Жером Девріз, у самому серці 17-го округу Парижа. Тут ви можете насолодитися вишуканою екзотичною кухнею, яка відповідає всім кодам столичної гастрономії. Le Faham щойно отримав свою першу зірку Мішлен!

Матіас Марк (шеф-кухар 2021 року) відкриває новий ресторан Liquide у Парижі

Вже на чолі власного ресторану, Матіас Марк, кандидат на участь у сезоні 2021 року у шоу "Найкращий шеф-кухар", відкрив другий заклад у Парижі. Цей сучасний заклад під назвою Liquide знаходиться в 1-му окрузі столиці, а його кухнею керує Джарвіс Скотт. Розповідаємо вам більше про це нове місце для гурманів.

Ресторан Manzili, яким керує Мохамед Шейх, переможець Top Chef 2021, у Саду рослин

Паризьке літо 2021 року обіцяє бути сповненим смаку! Мохамед Шейх, переможець сезону Top Chef 2021, відкрив тимчасовий ресторан на літній сезон під назвою Manzili. Заклад працюватиме серед пишної зелені Саду рослин до 3 жовтня 2021 року. Середземноморську кухню Мохамеда, багату на смаки та соуси, подаватимуть на терасі в Парижі.

У Mosuke Морі Сако (шеф-кухар 2020 року) блискуче поєднує африканське та японське натхнення

Морі Сако, один із символічних кандидатів на перемогу в сезоні 2020 року в шоу "Найкращий шеф-кухар", щойно відкрив свій перший ресторан у Парижі. Цей новий вишуканий заклад під назвою Mosuke поєднує африканську, японську та французьку кухні.

La Scène, 2-зірковий ресторан Стефані Ле Квелек

Чудові страви, вишукана обстановка: La Scène, перший ресторан Стефані Ле Келлек, - це видовище, на яке варто подивитися.

Mensae, чудовий ресторан Тібо Сомбардьє в 19-му окрузі

Mensae, розташований на висотах Бельвіля, є одним з ресторанів, якими керує колишній фіналіст Top Chef Тібо Сомбардьє. Завдяки низьким цінам, простій кухні та живим емоціям, це місце варто відкрити для себе.

L'Escudella в Парижі: сучасна та вишукана кухня

Ось уже п'ять років шеф-кухар Жером Лоран за допомогою колишнього шеф-кухаря Поля-Артура Берлана та Орельєна Фора тішить смакові рецептори мешканців 7-го округу своїм рестораном L'Escudella.