Матіас Марк (шеф-кухар 2021 року) відкриває новий ресторан Liquide у Парижі

Вже на чолі власного ресторану, Матіас Марк, кандидат на участь у сезоні 2021 року у шоу "Найкращий шеф-кухар", відкрив другий заклад у Парижі. Цей сучасний заклад під назвою Liquide знаходиться в 1-му окрузі столиці, а його кухнею керує Джарвіс Скотт. Розповідаємо вам більше про це нове місце для гурманів.

Якщо ви є постійним глядачем сезону 2021 року "Мастер Шеф", то, безсумнівно, знайомі з Матіасом Марком. Кандидат у синю бригаду Філіпа Етчебеста, Матіас Марк вже керує рестораном у Парижі. Його ім'я? Substance, у 16-му окрузі столиці. Здається, конкурс Top Chef наштовхнув шеф-кухаря на кілька ідей, і він відкрив другий ресторан у Парижі.

Дивіться цей допис в Instagram

Публікація, опублікована Матіасом Марком (@matthias_marc)

Liquide, назва цього нового закладу для гурманів від Матіаса Марка та Стефана Манігольда, викликає у нас сльози на очах. Але не помиліться, Liquide відрізняється від Substance. У цьому новому закладі шеф-кухар хоче "створити сучасну, веселу та розважальну таверну " з "доступним меню, заснованим на місцевих продуктах ". А щоб задовольнити ваші смакові рецептори, Маттіас Марк вирішив звернутися до колишнього колеги з Top Chef, також у сезоні 2021 року. Джарвіс Скотт - виконавчий шеф-кухар ресторану Liquide.

Як випливає з назви, Liquide також приділяє особливу увагу напоям- живим винам та креативним коктейлям. А щоб додати закладу дружньої атмосфери, заклад також планує порадувати меломанів програмою живої музики, яка пропонується щотижня.

Географічно Матіас Марк вирішив відкрити свій другий ресторан у самому серці Парижа, в 1-му окрузі, а саме на вулиці Арбре-Сек, якщо бути точним.