Путівник шеф-кухаря ресторану - activities

Le 19.20 від Норберта Тарайра, ресторану принца Уельського

Увага, ресторан 19.20 від Норбера Тарайра в готелі "Принц Уельський" у Парижі відкриває свої двері! У меню вишукане меню французького бістро у дружній атмосфері. Вам сподобається декор у стилі джунглів та місцеві продукти, приготовані з енергією Норбера.

Денні з "Шеф-кухаря" розширює Quai 96, святкову гвінетку навпроти Ейфелевої вежі

Денні Хеззар, фіналіст 14-го сезону шоу "Мастер Шеф", продовжує роботу свого святкового гюґетте, ресторану-бару з видом на Ейфелеву вежу, до середини жовтня 2023 року. Quai 96 - так називається бар-ресторан, який знову чекає на вас цього бабиного літа.

Colvert, диявольськи сексуальне бістро, яким керує шеф-кухар Арно Батіст

У Сен-Жермен-де-Пре в бістро Colvert подають диявольськи негідну бістрономію. Не дивно, адже за плитою стоїть шеф-кухар Арно Батіст.

Jefe Burger: ресторан репера Ніньо та шеф-кухаря Ксав'є Пінсеміна відкривається в Парижі

Справу зроблено! Репер Ніньо та шеф-кухар Ксав'є Пінсемін, переможець шоу "Top Chef" у 2006 році, відкрили ресторан Jefe Burger за два кроки від Єлисейських полів у Парижі.

Label Broche: новий ресторан-гриль від шеф-кухаря Девіда Гальєна в Парижі

Запрошуємо вас на екскурсію до Label Broche, вишуканого французького гриль-бару, створеного переможцем шоу "Шеф-кухар 2020" Девідом Галльєном, розташованого в самому серці Nouvelles Tables du Gourmet в Galeries Lafayettes у Парижі.

Dame Augustine, смачний і доступний ресторан, яким керує Ліліан Душе, шеф-кухар 2022 року

Ліліан Душе, за якою ви слідкували у шоу "Найкращий шеф-кухар 2022", щойно відкрила сучасне бістро в Парижі під назвою Dame Augustine. Ми вирушили відкрити для себе це чарівне нове місце. Божественні коктейлі, першокласна їжа (від шеф-кухаря), доступна, вишукана і без надмірностей.

Ми протестували ресторан шеф-кухаря Меллорі Габсі, відзначений зіркою Мішлен у 17-му окрузі.

Молодий бельгійський шеф-кухар Меллорі Габсі, кандидат на участь у конкурсі Top Chef 2020, відкрив свій перший ресторан у Парижі, у 17-му окрузі.

Мосуго, африканська вулична їжа та смажені курячі бургери від Морі Сако

Зникли білі скатертини та срібні столові прилади його ресторану, відзначеного зіркою Мішлен; у Mosugo Морі Сако експериментує з вуличною їжею та смаженою куркою.

Papa Pool, ми протестували ресторан Арно Дельвенна та Стефана Ротенберга в Кламарі

Papa Pool - це назва ресторану Bistrots Pas Parisiens, яким керують Арно Дельвенн і Стефан Ротенберг. Ми вирушаємо до Кламара в О-де-Сен, щоб відкрити для себе це місце, яке взимку нагадує гірське шале, а влітку - морський курорт з величезною терасою. Меню бістро розроблене таким чином, щоб бути доступним.

Нонос, ресторан-гриль Поля Паре в готелі Hôtel de Crillon

Шеф-кухар Поль Паре повністю переробив колишній ресторан Brasserie d'Aumont в готелі Hôtel de Crillon, а на початку цього року відкрив ресторан-гриль Nonos та продуктовий кіоск Comestibles. Вердикт однозначний: це справжня насолода.

Datsha, експериментальний стіл і прихований бар Spootnik

У ресторані "Датча" відбулися зміни: шеф-кухар Батіст Трюдель став за плитою, щоб представити свою унікальну та експериментальну кухню. У підвальному приміщенні знаходиться коктейль-бар Spootnik з аерокосмічним декором, який варто відвідати!

Блискучий ресторан Амбос, Крістіни та П'єра Шоме

Гурмани, стережіться, П'єр Шоме (колишній шеф-кухар) та Крістіна Шоме Техеда (раніше працювала на кухнях королеви Англії, будь ласка) щойно відкрили ресторан Ambos у Люксембурзькому районі, навпроти французького Сенату. Ми спробували його і розповімо вам все про нього!

Arboré, ресторан під керівництвом шеф-кухаря Полін Сене в готелі Royal Madeleine Hôtel & Spa

Приєднуйтесь до нас в середині вересня, щоб відкрити для себе Arboré, бістрономічний ресторан Полін Сене в Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Кліо, ігриста та доступна гастрономія від Бруно Обена в Le Narcisse Blanc

Відкрийте для себе Cléo, ресторан готелю Le Narcisse Blanc, та іскристу, доступну кухню для гурманів від шеф-кухаря Бруно Обена.

Ресторан-бар на даху притулку Mama Shelter La Défense та його меню, розроблене П'єром Шоме

Ресторан-бар на 14-му поверсі з панорамним видом на Париж - ось що чекає на вас у Mama Shelter La Défense. В меню à la carte представлені страви з азійським колоритом, створені шеф-кухарем 2021 року П'єром Шометом.

Anona, ресторан високої кухні Тібо Співака в Батіньоль

Anona - це ресторан, відкритий минулого року шеф-кухарем Тібо Співаком у районі Батіньоль. Гастрономічний, відповідальний і сталий ресторан у самому серці 17-го округу Парижа.

Шеф-кухар Мохамед Шейх у ресторані La Pagode de Cos, La Réserve

Мохаммед Шейх після перемоги у шоу "Найкращий шеф-кухар" був дуже зайнятий! Не встиг закритись його недовготривалий ресторан Manzili, як він приєднався до кухні La Pagode de Cos, одного з ресторанів 5-зіркового готелю La Réserve. Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити для себе його вишукане короткочасне меню, яке буде доступне до 4 грудня 2021 року.

Dalloyau Saint-Lazare: ресторан і кав'ярня

Dalloyau орендує чудовий пішохідний міст Ежені в Сен-Лазар і відкриває там свій новий ресторан і чайну. Щоб полоскотати ваші смакові рецептори, меню розробила Жюстін Пілузо, колишня кандидатка на перемогу в конкурсі Top Chef 2020. Її смачні страви засновані на сезонних інгредієнтах з паризького регіону. І не забудьте про неперевершені десерти від Жеремі Дель Валя.

FIEF, ресторан locavore, яким керує фіналіст Top Chef Віктор Мерсьє

На Форумі фіналіст Top Chef 2018 Віктор Мерсьє дивує нас меню з 6 страв, які ми їмо навпроти шеф-кухаря. Під час трапези ми бачимо, як його команда наполегливо працює за прилавком, і дізнаємося більше про французькі інгредієнти, обрані для його ресторану "Fait ici en France" ("Зроблено у Франції"). Це великий виклик, який відправляє нас у подорож!

Le Faham: ресторан Келлі Рангама в Парижі, відзначений мішленівською зіркою - ВІДЕО

Faham - це назва ресторану, яким керують Келлі Рангама, колишня учасниця конкурсу Top Chef 2017, та її партнер Жером Девріз, у самому серці 17-го округу Парижа. Тут ви можете насолодитися вишуканою екзотичною кухнею, яка відповідає всім кодам столичної гастрономії. Le Faham щойно отримав свою першу зірку Мішлен!