Arboré, ресторан під керівництвом шеф-кухаря Полін Сене в готелі Royal Madeleine Hôtel & Spa

УHôtel Royal Madeleine відбуваються зміни! Вже відреставрований у 2018 році,4-зірковий готель готується до відкриття свого нового ресторану цієї осені. Очікується, що новий ресторан під назвою Arboré відкриється в середині вересня в цій грандіозній буржуазній резиденції, розташованій між вулицями Аркада та Паск'є.

Зберігаючи історію будівлі та її коди 19-го століття, Royal Madeleine Hotel & Spa був перероблений під керівництвом декоратора Марі-Поль Клаут, яка уявила собі сучасний, шикарний заклад зі спа-центром та пишними садами.

• Прочитайте також
• Нові ресторани в Парижі, наші найкращі адреси
• Очікується відкриття нових ресторанів у Парижі у вересні 2024 року
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки

У буколічній атмосфері, з приміщенням, наповненим рослинністю і залитим природним світлом, ресторан Arboré вітає за плитою шеф-кухаря, за якою можна дуже уважно спостерігати, завдяки її участі в шоу Top Chef: Pauline Séné. Вже очоливши Fripon, свій перший чудовий ресторан-бістро в Парижі, молодий шеф-кухар пропонує в Arboré меню сучасної, вишуканої бістро-кухні для гурманів.

Полін Сене, яка працювала як в авторських бістро, так і в ресторанах, відзначених зірками Мішлен, вже поставила собі за мету порадувати відвідувачів щедрою, але вишуканою, популярною, але індивідуальною кухнею, підкресленою розумними соусами та приправами. Столик, який ви знайдете дуже скоро!