Sequoia- це назва бару на даху готелю Kimpton St Honoré Paris, спроектованого відомим архітектором Шарлем Зана, з якого відкривається 360-градусний вид на дахи Парижа та його знакові пам'ятки від Опери до Ейфелевої вежі. Щоб відкрити його для себе, підніміться на 10-й поверх цього прекрасного готелю на бульварі Капуцинів. Саме тут ви знайдете піднесену сезонну терасу площею 300 м2, розраховану на 80 осіб, в обстановці, яка віддає данину паризькому мистецтву життя. Саме сюди приходять парижани різного віку, щоб насолодитися вражаючою панорамою ландшафту Османна, потягуючи охолоджені коктейлі.
В меню - добірка вин, шампанського та літніх міксологічних творінь. Ідеальний спосіб охолодитися цього літа! Зауважте, однак, що мінімальне споживання тут становить 50 євро на особу.
Кожної п'ятниці ввечері з 19:00 до 22:00 влітку на терасі дебютує барбекю. Бажаєте побалувати себе каліфорнійською щедрістю? Уявіть собі кукурудзу в качанах з соусом шрірача, курячі крильця з копченою паприкою та зеленим соусом чимічуррі. Любителі гриля будуть у захваті від шашлику з курки, перцю чипотле, кукурудзи та пімієнто де Падрон. Не забули і про вегетаріанців, запропонувавши їм вишукану страву з поцілованих сонцем овочів, кабачків, перцю, помідорів, оливок та веганського майонезного соусу.
Якщо у вас є вільне місце, візьміть міні-пиріг "Вупі " з щедрим какао-бісквітом і пухнастим зефірним безе.
До речі, колись це місце належало La Samaritaine. Тут розташовувалися розкішні бутіки. Сьогодні ця архітектурна перлина, занесена до списку історичних пам'яток, є готелем з рестораном-баром на першому поверсі(Montecito) і дахом із секвої, який має сподобатися любителям красивих краєвидів.
Тераса відкрита щодня, якщо дозволяє погода, для їжі та напоїв з 17:00 до опівночі, а по п'ятницях з 19:00 до 22:00 влаштовується вечір барбекю з живим шеф-кухарем.
Як щодо висоти?
Місце
Кімптон Сент-Оноре Париж
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Доступ
Метро Опера (лінії 3, 7, 8)
Ціни
Minimum de consommation par personne : €40
Офіційний сайт
kimptonsthonoreparis.com