Джуді: новий безглютеновий, якісний бранч на Правому березі

У самому центрі Парижа, поруч із культовою галереєю Véro-Dodat, Джуді вирішила відкрити свою другу якісну їдальню.

Це типово паризьке місце зі старою цементною плиткою було спроектовано як теплий і гостинний заклад, як і всі інші заклади групи Coolangatta.

Поєднання сировини, дерева, антикварних меблів і рослин надають цьому автентичному місцю характер. На першому поверсі стійка та продуктовий магазин вітають тих, хто поспішає і шукає оздоровчу перерву на винос. На другому поверсі ви знайдете симпатичну кімнату з невеликими аркадами, м'яким освітленням і плюшевими лавками, де можна відпочити і насолодитися якісними моментами.

Завдяки такому якісному підходу Джуді прагне до сталого харчування, заснованого на смаку якісних продуктів і свідомому виборі того, що корисно для нас самих, для інших і для планети.

Цілісний підхід, прищеплений засновником Домініком Гассеном, австралійським натуропатом і мікро-дієтологом, який готує всі рецепти відповідно до заповідей натуропатії. Інклюзивне меню, що пропонує вегетаріанські, веганські, безлактозні та безглютенові страви, забезпечуючи різноманітне та збалансоване харчування, з особливою увагою до вибору інгредієнтів, які є органічними, не містять пестицидів та постачаються безпосередньо від місцевих виробників, щоб гарантувати свіжість та якість.

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 16 по 22 вересня 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у вересні 2024 року? Ідеї для повернення до школи

Смачні, яскраві страви, багаті на поживні речовини та антиоксиданти, доступні щодня, від сніданку до післяобіднього чаю, включаючи неминучий бранч.

З солодкого вам обов'язково сподобаються пухкі палео млинці, банановий хліб "французький тост" з мигдальним маслом, а також випічка без лактози та рафінованого цукру.

Будда-боули, гаспачо та яєчня не залишать байдужими любителів пікантних страв.

Але як не крути, всі рецепти розраховані на здорове харчування. До страв подають щедрий вибір домашніх напоїв: фірмову каву, натуральні латте з колагеном, як-от знаменитий матчу, детокс-соки та смузі.

З новою адресою на Правому березі "Джуді" підтверджує свою прихильність до здорової, екологічно чистої та смачної їжі. З його акцентом на добробут і повагу до планети, кафе-ресторан Judy - це набагато більше, ніж просто місце, де можна поїсти: це запрошення змінити спосіб споживання, прийнявши якісний спосіб життя, який корисний для нас і для навколишнього середовища.