Гарна новина для любителів тратторії, адже Big Mamma щойно відкрила Mamma Primi.
Після East Mamma в Бастилії та Ober Mamma в Оберкампфі, сім'я Big Mam ma представляє своє останнє поповнення... З 1 вересня 2016 року новий заклад родини Big Mamma, що отримав назву Mamma Primi, можна буде знайти в Батіньоль.
Розташована на вулиці Риму, 71, Mamma Primi йде слідами своїх старших братів, пропонуючи продукти найвищої якості безпосередньо від італійських виробників. Окрім знаменитої піци на дровах, пармської шинки DOP 24 Mesi Parma, вершкової буррати і навіть найбільшої буррати в Парижі (500 г на 4 особи за 32 євро), Mamma Primi вирішила зосередитися на своїй " Primi Piatti ".
Для тих, хто не знайомий з цією стравою, "Primi Piatti" - це свіжі макарони, виготовлені вручну в ресторані: тортелліні, каппеллетті, ньоккі...
У меню також є"Аньолотті аль Какао" (равіолі ручної роботи з бараниною та какао в м'ясному соусі),"Тортеллі Мантовані" (мантійські равіолі з начинкою з кабачків, амареті та горгонзоли) та"Ньоккі де ла Мер" (свіжі мідії, зелена цибуля, естрагон та кабачки).
Енцо Пеццелла та Чіро Крістіано, а також Стелла ді Вієсто, яка займається пастою, з любов'ю готують всі ці смачні страви.
Справжні фахівці з 35-річним досвідом роботи зі свіжою пастою! До всього цьогоMamma Primi пропонує 150 різних італійських вин, віддаючи перевагу винам з Тоскани та П'ємонту. Любителі вишуканих напоїв не залишаться осторонь завдяки коктейлям, приготованим Альберто Сінібальді. Фірмова страва? Джин з тоніком!
І останнє, але не менш важливе: дизайн інтер'єру привертає увагу завдяки прекрасній роботіОлександра Євангелу (AWI Design), який створив жіночну, гостинну і наповнену рослинами атмосферу, де квіти займають почесне місце як всередині, так і зовні, на прекрасній 30-місцевій терасі.
Коротше кажучи, Тігран Сейду та Віктор Люггер, засновники бренду, не перебувають у занепаді... Доказом цього є відкриття третього італійського ресторану в Парижі.
Новий заклад, який порадує жителів Західного Парижа, які шукають 100% італійські продукти!
Практична інформація:Mamma Primi71 rue des Dames, 75017 Paris Відкрито з 1 вересня 2016 р. Працюєщодня з понеділка по неділю, без вихідних Обід: понеділок - п'ятниця з 12.15 до 14.30 та субота - неділя з 12.15 до 16.00Вечір:
Понеділок - четвер з 19:00 до 22:45 та п'ятниця - неділя з 19:00 до 23:00 Без попередньогобронюванняОфіційна сторінка у Facebook
Місце
Mamma Primi
71 Rue des Dames
75017 Paris 17
