L'Augustine, ресторан музею Родена

Музей Родена знову відчинив свої двері, і з нагоди цього відкриття музей відкриває свій новий ресторан під назвою L'Augustine.

Повністю відреставрований ресторан L'Augustine запрошує вас на свою чудову тінисту терасу з видом на сад скульптур Музею Родена. Притулок спокою на перехресті вишуканих страв та мистецтва.

Для розробки меню ресторан запросив шеф-кухаря Амандін Шайо, яка цілий рік працює у своєму ресторані Pouliche в 10-му окрузі.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі з 3 по 9 лютого 2025 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною

Меню à la carte пропонує вишукані страви для гурманів, приготовані зі свіжих сезонних французьких продуктів. Наприклад, шеф-кухар пропонує салат з копченої форелі, селери, ківі, червоної цибулі та цитрусового вінегрету, а також тушковану яловичину з пастернаком та ялівцевими грушами, смаженими на ялівці, і крильця-скейти з весняними овочами та маслом меліси.

Щодо солодких ласощів, L'Augustine звернувся до Lenôtre, щоб запропонувати добірку культової випічки Дому, яку можна з'їсти або взяти з собою, включаючи шоколадний концерт, лимонний тарт і ромову бабу.

З 23 липня до середини серпня 2020 року Музей Родена пропонує вечірні відвідування до 21:30. Це можливість відкрити для себе твори мистецтва та музейний сад у супроводі пікніка, організованого L'Augustine.