Зараз нелегковідкрити новий ресторан. Ситуація зі здоров'ям, закриті ресторани... Не буду вам пояснювати...
І все ж! Деякі шеф-кухарі прийняли таке рішення, на радість столичним гурманам. Це випадок шеф-кухаря Максиміліана Кузняра, який працював у ресторанах Acajou Жана Імбера, Plantxa Хуана Арбелаеса та La Réserve з Жером Банктелем, і який щойно розпочав нову пригоду зі своїм партнером Енріке Солано .
Дует працює над новим проектом вже кілька місяців, і хоча нам доведеться ще трохи почекати, щоб відкрити для себе це нове місце в Булонь-Білланкур, Mano спочатку можна буде замовити з доставкою та на винос .
І з цієї нагоди для гурманів ми представляємо тимчасове меню. Все, що вам потрібно зробити, це з радістю чекати, поки ви відкриєте для себе сезонну "фамістрономічну" кухню Мано(це не ми її вигадали, це зробив шеф-кухар!).
У недовготривалому меню Mano з акцентами на вуличну їжу є лише дві закуски - досить оригінальне творіння на основіідеального яйця та ультрасвіжого севіче; дві основні страви, включаючи тріо чудових тако; і два десерти - вишуканий коктейль "Бруккі " та регресивний рисовий пудинг .
Барвиста, смачна їжа... Одним словом, чудове відкриття, і ми з нетерпінням чекаємо зустрічі з Мано особисто!
Дати та графіки
Від 1 березень 2021
Місце
Мано.
46 Rue de l'Ancienne Mairie
92100 Boulogne Billancourt
Офіційний сайт
www.manoboulogne.com