Манчук, вірменська кухня від Петросяна

Цієї осені Maison Petrossian відкриває нову адресу, можливо, найінтимнішу з усіх, вшановуючи своє походження. Під назвою Mantchouk, цей ресторан і кейтерингова компанія буде демонструвати асортимент вірменських страв.

Що надихнуло Мікаеля Петросяна на створення Mantchouk? Ірен, його бабуся та тітки - чудові кухарі, які збирали родину за великими столами, заставленими традиційними стравами : субеурег (лазанья з сиром), долма (фаршировані овочі), манти (равіолі з яловичиною, овочами або лососем), беурег (хрустке листкове тісто з начинкою з сиру, шпинату або м'яса), салат з булгуру з помідорами та зеленню, суджуки або бастерми (гострі м'ясні закуски з яловичиною).

Мантчук пропонує широкий вибір сімейних ст рав та смаків з інших куточків світу в будь-який час доби! Бажаєте зробити перерву на обід? Mantchouk пропонує бутерброди з лаваша бастерма на винос або котлети (м'ясні кюфте), які можна з'їсти на місці! Хочете перекусити? Ви знайдете гати (солодкі булочки), ватрушки (сирні коржики), чеуреги (плетені бріоші) і навіть шоколадні пиріжки !

• Прочитайте також
• Російські ресторани в Парижі
• Російська спадщина, пам'ятники та адреси в Парижі
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки

А для оригінальної домашньої вечері не завадять воспів кюфте (холодні кюфте з сочевиці та булгуру), буряковий борщ, цацики, салат з маринованого перцю або баклажани, фаршировані цибулею та помідорами. І не забудьте про напої: квас (традиційна газована вода), місцеві вина та імпортне пиво!

Тут є чим потішити ваші смакові рецептори!