Ресторан Rech переїжджає в сади Будинку латинської Америки

З 26 травня 2021 року ресторан Rech переїжджає до садів латинського дому "Америка". Тут ви знайдете обов'язкові страви цього рибного ресторану в 17-му окрузі, яким керує Ален Дюкасс, які можна буде скуштувати на зеленій терасі, заховавшись від сторонніх очей.

Ресторан Rech,який не можна пропустити для любителів риби та інших морепродуктіву 17-му окрузі, під керівництвом Алена Дюкасса, змінює місце розташування! З 26 травня 2021 року шанувальникам Rech доведеться завітати за смачними стравами до латиноамериканського ресторану Maison de l'Amérique.

З 26 травня вирушайте до садів латинського ресторану Maison de l'Amérique, щоб відкрити для себе цю нову гастрономічну родзинку. Архітектор Марі Дерудільє взяла на себе відповідальність за дизайн інтер'єру, надавши всьому закладу морської атмосфери, граючи з латунню, блідим деревом і підвісною лампою, натхненною рибальськими сітками, і в той же час максимально використовуючи зелену терасу з видом на цей сад в самому серці столиці.

На кухні Ален Дюкасс передав кермо влади Давиду Віньо, який тривалий час працював на кухнях паризького готелю Louis XV-Alain Ducasse і приєднався до Rech у 2015 році. Шеф-кухар вирішив поважати дух оригінального меню ресторану, яке включає улюблені страви рибних ресторанів, такі як сібас конфі, фромаж і крес-салат, велика підошва, позолочена у вершковому маслі на двох, а також скумбрія à la flamme, кабачки та хрін.

Але м'ясо також в центрі уваги, з вишуканими стравами, такими як смажена птиця Ланди з овочами та рікетом, або філе яловичини з устрицями та морепродуктами. До них подається келих вина, підібраного Жераром Марженом, головним сомельє паризького ресторану Maison Ducasse.

І на завершення на солодкій ноті оберіть шоколадний еклер XL (від мануфактури Alain Ducasse) з кавою або ваніллю, французькі тости Amélie's pastis або Mister RECH, успіх з фундука з льодом і гарячим шоколадним соусом.

Нова адреса подалі від міської метушні, на обід і вечерю!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.