Шеф-кухар Хуан Арбелаес відкриває ресторан Yaya в Антонії

І це вже 4! Ніщо не може зупинити шеф-кухаря Хуана Арбелаеса, який після Сент-Уена, Парижа та La Défense відкриває новий ресторан Yaya, цього разу в Антоні, в О-де-Сен!

Вирушайте на площу Антонія, нещодавно перейменовану на площу Патріка Деведжяна, щоб відкрити для себе цей новий ресторан, присвячений грецькій гастрономії, як і його попередники, спроектовані братами Чанціосом та Хуаном Арбелаесом!

Цей грецький заклад у Великому Парижі має велику терасу в грецьких кольорах, а всередині ресторану панує атмосфера, що нагадує ринкову площу Монастіракі.

• Прочитайте також
• Далія, чудовий ресторан левантійської кухні в районі Сентьє
• Cali Uptown, ресторан сестер Калі в 10-му окрузі
• Поради на тиждень з 4 по 10 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки

В меню à la carte представлені свіжі продукти, приготовані грецьким шеф-кухарем Дімітрісом Гіоргісом за рецептами, які є обов'язковими в грецькій кухні: Мезе, звичайно ж, севіче по-яйськи, спанакопіта, переосмислена як салат з пагонами шпинату з ринку, мусака з баклажанною ікрою, піта халлумі-цацикікі, традиційна баранина клефтіко, приготована протягом 16 годин у фользі, картопля, морква та орегано на грилі, а на завершення - портокалопіта, апельсиновий пиріг по-яйськи.

І, як і в інших ресторанах Yaya в паризькому регіоні, неділя присвячена дружньому бранчу, яким можна насолодитися з друзями або родиною!