Bûche 2019 Fou de Patisserie x J.F. Foucher для BHV

Для свого куточка Fou de Pâtisserie в BHV Клер Пішон попросила Жана-Франсуа Фуше уявити виняткове різдвяне поліно для 2019 року, і він прийняв виклик. У цьому поліні, створеному для BHV, кондитер-шоколатьє хотів продемонструвати шоколад гран крю з Бірми. І це справжнє безумство!

Поєднання бірманського шоколаду гран крю, ванільного крему Skyr та шоколадного велуте надає поліну молочної текстури, яка обіцяє бути чудовим дегустаційним досвідом.

Діти будуть просити добавки, а шанувальники великих врожаїв какао оцінять відкриття та поєднання бірманського какао зі скандинавським йогуртом Skyr, що з'являється на наших столах.

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Різдво 2024 в Парижі та регіоні Іль-де-Франс: чарівна програма!

Як ми всі знаємо, Fou de Pâtisserie можна довіряти з зав'язаними очима. Окрім апетитного журналу, ласуни відкрили в Парижі бутики, де продають дивовижну випічку, в тому числі творіння палацових шеф-кухарів та кухарів, які не живуть у Парижі.

Тут Fou de Pâtisserie пропонує нам шанс заново відкрити для себе світ Жана-Франсуа Фуше. Колишній шеф-кондитер готелю Park Hyatt Paris Vendôme залишив світ розкішних готелів, щоб відкрити ресторани в Шербурі та Довілі, а також ще один у Нейї-сюр-Сен. Маючи за плечима багатий досвід, шеф-кухар славиться своєю натуральною випічкою, використовуючи дуже мало оброблених інгредієнтів. І це цілком природно, враховуючи, що він роками пропагує місцеву кухню і навіть має власний город у Нормандії.

Ми рекомендуємо вам спробувати її хоча б раз (вона доступна індивідуально). А якщо ви хочете дізнатися про неї все, то на суботу 30 листопада 2019 року запланований привілейований момент: Жан-Франсуа Фуше поділиться деякими секретами виготовлення свого журналу. Не забудьте свої ручки, щоб відтворити рецепт!

А щоб знайти більше ідей, ось інші наші путівники по різдвяному поліну на це Різдво 2019 року:

• Найкращі різдвяні колоди2019 року в Парижі
• Найкращі оригінальні різдвяні колоди 2019 року в Парижі
  
• Найкращі доступні різдвяні колоди 2019 року в Парижі
• Найкращі різдвяні журнали 2019 року в палацах та гранд-готелях Парижа
• Найкращі різдвяні журнали 2019 року від кондитерських та великих будинків у Парижі
• Найкращі різдвяні колоди 2019 року від шеф-кухарів кондитерських та шоколатьє в Парижі
• Найкращі крижані різдвяні колоди2019 у Парижі

Щоб знайти більше ідей, як відсвяткувати Різдво в Парижі, перегляньте наші путівники:

• Різдво в Парижі 2019
• Новорічна ніч у Парижі 2020, хороші ідеї
• Різдвяні ринки 2019 у Парижі
• Дизайнерські різдвяні ринки та благодійні аукціони в Парижі
• Різдвяні ковзанки в Парижі та регіоні Іль-де-Франс
• Різдвяні ілюмінації в Парижі
• Найкращі зимові бари, тераси та ресторани
• Різдвяні вітрини в Парижі
• Різдвяні вистави
• Що робити в Парижі на різдвяні свята з дітьми?
• Виставки, які варто відвідати під час різдвяних свят
• Різдвяні календарі 2019
• Де відсвяткувати Святвечір?
• Найкращі різдвяні колоди
• Різдвяні шоколадні цукерки та солодощі 2019
• Різдвяний бранч 2019: наш вибір ресторанів
• Новорічний бранч 2020: наш вибір ресторанів
• Топ найкращих galettes des rois 2020 у Парижі
• Новорічна ніч 2020 в Парижі, вечори
• Новорічна ніч 2020: наш вибір ресторанів у Парижі