Щороку Maison Lenôtre подвоює свої зусилля, щоб порадувати та здивувати наші смакові рецептори під час святкового сезону. Цього року наші смакові рецептори зачаровує Bûche Gemmes .
У цій новій святковій колекції Гі Кренцер та Етьєн Леруа, керівник відділу солодощів та чемпіон світу з випічки, запрошують вас у подорож різдвяними прикрасами та знаменитими віночками. Дозвольте собі захопитися щедрістю та ділитися. Дозвольте собі спокуситися цими кондитерськими шедеврами!
Цей розкішний і вишуканий витвір, доступний з 18 грудня в бутіках Lenôtre, переосмислює традиційний різдвяний вінок зі смаками, що поєднують шоколад, цитрусові та витончену свіжість листя кафрського лайму. Натхненний різдвяним вінком, цей витвір вартістю 190 євро на 8 персон нагадує універсальний символ гостинності та щедрості. Етьєн Леруа уявив цю колоду як коштовність, якою можна ділитися, де кожна деталь свідчить про майстерність ювеліра. Шоколадні прикраси, виточені як дорогоцінний метал, прикрашають композицію, багату на текстури та смаки.
В основі цієї колоди лежить ідеальний баланс:
Різдвяне сувенірне поліно з фундуком та карамеллю: м'яке та хрустке, це поліно має хрусткий фундук у центрі, доповнений ніжними нотками карамелі з флердоранжем та праліне. Фундуковий мус і ганаш додають глибину смаку. Ціна: 48 євро (4 особи), 69 євро (6 осіб), 90 євро (8 осіб), 10 євро за поліно.
Bûche en haut des cimes, Каштан і чорна смородина: піднесене поєднання каштана та чорної смородини. Божественне серце каштанового крему гармонійно поєднується з конфітюром з чорної смородини та шматочками каштанів. Вишукана прикраса, що радує і очі, і смакові рецептори. Ціна: 48 євро (4 особи), 60 євро (6 осіб), 90 євро (8 осіб), 10 євро за поліно.
Різдвяна колода під снігом, шоколад і карамель: Поєднання темного шоколаду та карамелі з мусом з темного шоколаду та карамелі доповнюється вишуканим мигдально-фундуковим хрускотом. Снігоподібний зефір додає казкової нотки. Ціна: 48 євро (4 особи), 69 євро (6 осіб), 90 євро (8 осіб), 10 євро за поліно.
Цитрусовий сад, лимон юзу та ваніль Log: Кислотно-солодкий, він грає на контрастах з лимонним центром юзу, ванільним мусом "Мадагаскарський бурбон" та м'яким бісквітом "Жоконда". Справжні зимові ласощі. Ціна: 48 євро (4 особи), 69 євро (6 осіб), 90 євро (8 осіб), 10 євро за поліно.
Різдвяне нічне поліно, малина та ваніль: малиновий центр у поєднанні з хрусткими чіпсами дужа огорнутий повітряним мусом з фромаж блан. Справжня насолода для ласунів. Ціна: 48 євро (4 особи), 69 євро (6 осіб), 90 євро (8 осіб), 10 євро за колоду.
Норвезький омлет: шеф-кухар морозива Жан-Луї Бельманс повертається до цього культового замороженого десерту з вершковим ванільним морозивом "Мадагаскарський бурбон". Золотисте італійське безе додає завершальний штрих. Ціна: 69 євро (6 осіб).
Bûche Palais des glaces: ніжний грушевий сорбет у поєднанні з каштановим морозивом, доповнений каштановим кремом і глазурованими шматочками каштанів. Вишуканий заморожений десерт. Ціна: 69 євро (6/7 осіб).
Ці витвори, доступні з 4 грудня для замовлення та з 18 грудня для спільного використання, відображають виняткову майстерність. І знову Lenôtre приносить магію Різдва на наші святкові столи. Ми радимо вам не зволікати з вибором, адже ці вишукані вироби дуже цінуються.
Всіх зі святами!
Дати та графіки
На 6 грудень 2023 В 1 січень 2024
Місце
Ленот - Віктор Гюго
48 Avenue Victor Hugo
75116 Paris 16
Ціни
Bûchettes : €10.5
Bûches : €48 - €190
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.lenotre.com
Застереження
www.lenotre.com
