До Різдва 2023 року шеф-кухар Ерік Фрешон та Лена Тіам, новий шеф-кондитер Le Drugstore, створили елегантне різдвяне поліно, яке повертає нас до різдвяних прикрас. Bûche de Noël 2023- це поєднання інновацій та традицій, а також вишуканих делікатесів.
Концепція цього творіння проста, але смілива: перетворити традиційні різдвяні кульки на неструктуроване різдвяне поліно. Кожна сфера цього поліна розповідає історію смаків і текстур. Найбільші кульки виготовлені з мигдально-фундукової дакузи, вкриті легким мусом з фундука та лимонною вставкою для дотику свіжості. Найменші ховають у своєму серці вишуканий фундуковий кулі, що тане в роті з кожним укусом: струмливе праліне, яке так само регресивно, як і його попередники!
Цей десерт - данина п'ємонтському фундуку, ключовому інгредієнту нашої кондитерської. Кожен елемент цього колоди був розроблений, щоб продемонструвати цей улюблений горіх, створюючи ідеальний баланс між солодкістю та характером.
Окрім інноваційності, Bûche de Noël du Drugstore - це кивок у бік магії святкового сезону. Її дизайн нагадує про радість і доброзичливість різдвяної трапези, роблячи її не просто десертом, а невід'ємною частиною прикраси столу.
Це поліно можна замовити в тарілці в ресторані або продати в магазині за ціною 39 євро на чотирьох осіб. Це унікальна можливість відкрити для себе сучасну інтерпретацію традиційних різдвяних смаків і додати нотку оригінальності до вашого святкового столу.
Коротше кажучи, Bûche de Noël з Аптеки 2023 має щось для кожного. Це плід співпраці між пристрастю та досвідом, міст між традицією та сучасністю. Цей витвір у формі кульки чекає на те, щоб його відкрили та поділилися ним, привносячи трохи різдвяної магії в кожен дім.
Дати та графіки
Від 27 листопад 2023
Місце
Ресторан LE Аптека
133 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Ціни
Bûche 4 personnes : €39
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.restaurant-le-drugstore.com
