О-де-Франс: найкращий яблучний пиріг 2023 року - у Парижі

За Caroline de Sortiraparis · Опубліковано на 10 листопад 2023 рoxy о 16:22
Ласуни, будьте уважні! Спілка пекарів Великого Парижа оголосила переможця конкурсу 2023 року на кращий яблучний пиріг у Паризькому регіоні. Отже, куди вам слід поїхати, щоб скуштувати цей соковитий яблучний пиріг з паризького регіону? Ми розповімо вам все про це!

Після призу за найкращий органічний хліб в регіоні, а перед цим за найкращу "галетту де Руа", відкрийте для себе результати конкурсу 2023 року на найкращий яблучний пиріг в регіоні Оль-де-Франс ! Організований Асоціацією пекарів Великого Парижа, конкурс 2023 року відбувся 7 листопада, а переможці були оголошені 10 листопада.

Як завжди, кандидатів було дуже багато - 75 заявок (63 директори компаній та 12 учнів). Щоб обрати переможця, професіонали та гурмани мали нелегке завдання - продегустувати різні яблучні пироги та оцінити якість основи, пісочного, пісочного та листкового тіста на основі низки критеріїв, серед яких презентація, смак тіста, загальне приготування, гармонія смаку та те, як воно тримається при розрізуванні.

Після довгих роздумів перемогу здобув Ерік Тебул . Його яблучний пиріг, який можна скуштувати в пекарні та кондитерській Chez Meunier, в 16-му окрузі Парижа, став найкращим у паризькому регіоні цього року!

За ним слідував Андре Девеза з La Boulangerie Bio в Мёдон-ла-Форе , О-де-Сен. І, нарешті, третє місце посівСтефан Гішар з Les Petits Gourmands в Атіс-Мон , Ессон.

Варто зазначити, що шість паризьких пекарень і кондитерських увійшли до Топ-10 рейтингу 2023 року на кращий яблучний пиріг у Паризькому регіоні.

Île-de-France : la meilleure tarte aux pommes 2023 se trouve à ParisÎle-de-France : la meilleure tarte aux pommes 2023 se trouve à ParisÎle-de-France : la meilleure tarte aux pommes 2023 se trouve à ParisÎle-de-France : la meilleure tarte aux pommes 2023 se trouve à Paris

Рейтинг 2023 року на кращий яблучний пиріг в регіоні О-де-Франс

  1. Ерік Тебуль - Chez Meunier / 150 avenue Victor Hugo, 76116 Paris
  2. Андре Девеза - La Boulangerie Bio / 3 Place Simone Veil, 92360 Meudon-la-Forêt, Франція
  3. Стефан Гішар - "Маленькі гурмани " / 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons, Франція
  4. Валері Жолі - "Гренер до болю Лоссерана " / 93 Rue Raymond Losserand, 75014 Paris
  5. Клеман Бюіссон - Помпадур / 110 Rue de la Tour, 75016 Paris
  6. Ліонель Боннамі - Фабрика для гурманів / 82 Rue de l'Amiral Mouchez, 75014 Paris
  7. Арно Дельмонтель - Maison Delmontel / 25 rue de Lévis, 75017 Paris
  8. Сільвен Жандрон - Chez Madeleine / 12 avenue d'Argenteuil, 92600 Asnières-sur-Seine
  9. Філіп Фернандес - L'Artisan des Gourmands / 60 rue de la Convention, 75015 Paris
  10. Леонардо Дегру - La Gourmandise / 2/4 Rue Fernand Léger, 91320 Wissous
Корисна інформація

Офіційний сайт
www.sp-boulangerieparis.fr

Ключові слова : новини парижа
Коментарі
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук