想吃点panozzo吗？去Lupo吧，这是一个具有美国特色的意大利创意街头食品概念。在为波城的美食爱好者们带来欢乐之后，这个概念终于来到了首都，准确地说，是在第八区，离香榭丽舍大街只有一箭之遥。Lupo的创始人之一朱利安-安东尼奥利（Julien Antoniolli）对披萨和三明治的创造性混合体颇有心得，他也是法国披萨锦标赛的亚军，对意大利、美国和法国美食充满热情。Lupo的理念是什么？掸去街头美食的经典，为游牧民族的披萨带来不可否认的新鲜感。
在Lupo独特的美食创作中，你会发现panozzo，一种用披萨面团制成的圆形三明治，里面装满了来自意大利甚至贝阿恩的美味原料，灵感来自那不勒斯的panuozzo。如果你想寻求惊喜，可以试试Lupozzo，这是一种令人惊讶的披萨和热狗的融合，用披萨面团做成热狗包的形状，上面放有法兰克福面包和各种令人垂涎的配料。Lupo的大胆、美味的食谱是精湛的技术和从意大利和其他地方严格采购优质原材料的结果。
Julien Antoniolli解释说："Lupo处于街头文化和伟大的经典美食影响的十字路口"。他继续说："我们的部分采购当然是在意大利完成的，但也是在法国本地完成的，因为我们想推广我们优秀的本地产品"。Lupo位于巴黎第八区的华盛顿街49号，营业时间为周一至周五，上午11点至下午4点。
Lupo由2017年法国比萨锦标赛亚军Julien Antoniolli和他的伙伴Amandine于2020年在波城创建，通过提供原创的美食作品重新诠释意大利美食。2023年，Lupo开始了它的特许经营发展，在巴黎开设了一家餐厅，并雄心勃勃地将其业务扩展到整个法国。来发现Lupo，这个新的巴黎意大利街头食品的殿堂，挑战传统美食的准则。
