La Crêperie Bertine，美味加法饼和煎饼的家庭地址

"Bertine是 我来自布列塔尼的曾祖母Albertine的昵称，是她教会了全家人如何制作可丽饼和油煎饼"，与母亲一起创建餐厅的本杰明说道。在炉灶后面，或者说在煎饼炉后面，是他的母亲 劳拉按照要求准备煎饼。在蒙帕纳斯区的餐馆和小店制作了三十多年的可丽饼后，她想拥有 "自己的东西"，于是在 2021 年，Bertine 可丽饼店开业了。菜单上有什么？ 温馨的氛围、 热情好客的 氛围、真正地道的 氛围，这里的 一切都是自制的。

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午餐时间，您一定会喜欢 18 欧元的套餐--一份加法饼、一份可丽饼和一杯饮料--或者更精致的自制菜谱，比如加法饼 chèvre épinard crème、roquefort noix、saumon fumé citronet crème......或者不可错过的布列塔尼菜谱，比如Guéméné 法式香肠、香肠、奶酪和洋葱等等。好消息是，每个加法饼（和可丽饼）都是双层的，也就是说，劳拉不是把馅料放在一个可丽饼上，而是把一个放在下面，一个放在上面，这样就能做出一道真正丰盛的菜肴。胃口较小的人可以选择单层可丽饼，每份食谱的价格会便宜 1 欧元。

在甜食方面，您会有很多选择， 配料包括糖黄油、果酱、自制巧克力、坚果酱、 咸黄油焦糖、蜂蜜柠檬、香蕉加朗姆酒等。 荞麦煎饼（咸味）的价格 在 7 至 15 欧元之间， 小麦煎饼（甜味）的价格在 6 至 9 欧元之间。如果想在这里品尝到像家一样宽敞的美食，可以去第 11 区的Bertine crêperie 餐馆！