第十一区的啤酒酒吧 Les Cuves de Fauve

啤酒爱好者在巴黎 11 区有了一个绝佳的去处。你知道 2018 年创立的精酿啤酒品牌Fauve 吗？那么， Fauve 的幕后团队 Cyprien Maisonnier 和 Antoine Robic 即将开设Les Cuves de Fauve。

Les Cuves de Fauve 既是一家微型酿酒厂（看看柜台后面漂亮而气派的酿酒桶），也是一家啤酒吧，灵感来自盎格鲁-撒克逊的啤酒馆。从生产者直接到消费者！

占地 200 平方米，采用流行色的工业装潢，阳光充足的露台可容纳 60 人，还有一个小房间--"野兽花园"（Fauve Garden），可提供更多私人空间......这就是您来到 LesCuves de Fauve 的起点。

啤酒单上有16种在店内新鲜酿造的生啤，还有长期推荐啤酒、短期啤酒和原创合作啤酒。有时只有 15 种啤酒，因为有一个龙头是专门用来装苹果酒的！
半杯啤酒起价 3 欧元，一品脱啤酒则高达 14.5 欧元。

因为好啤酒最好再配上一些小吃，所以 主厨 Oscar Verlant（Frenchie、Apicius、La Table du 11）在午餐时间提供新鲜的时令菜肴，晚上则提供小盘菜肴与其他美食家分享。

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早餐菜单的价格为 16 或 20 欧元，包括天鹅绒馅饼、蛋黄酱、卡比劳菲力、布丁和奶油布丁等小餐馆风格的菜肴。

晚上，您还可以选择来源丰富的冷肉和奶酪、配芥末牛油果奶油的 味噌烤胡萝卜、配莫氏芥末酱的烤图卢兹香肠、入口即化的红薯煨肉、不可或缺的 自家炸薯条配啤酒蛋黄酱、芝麻大虾、acras 和啤酒腌制鸡块。是的，啤酒在这里无处不在，甚至在盘子里。

周日，Les Cuves de Fauve餐厅会推出早午餐，提供一系列经典菜肴，包括鸡蛋（煮蛋、炒蛋、煎蛋、本尼迪克特蛋）和来自美丽城 Brûlerie 的咖啡煎饼。

总之，这是一个能让您吃好喝好的地方！

酗酒有害健康。适量饮酒。