经常去阿卡松湾的人对Dunes Blanches很熟悉,这是帕斯卡尔-卢卡斯2007年在费雷特角(Cap-Ferret)的Picquey创造的著名轻质奶油泡芙。不需要再跑一趟了,你现在可以在巴黎找到它们!但是它们是什么呢?
但它们是什么呢?它是一个新鲜的chouquette,上面有帕斯卡尔掌握的 奶油的秘密。一场聚会后想象的幸福婚姻,立即获得了成功,以至于他在2009年7月注册了这个品牌。
2016年,他在波尔多的金三角地区开设了第一家单品店。在成功的基础上,他在2017年继续经营阿卡雄。而现在是在巴黎的玛莱区,他放下了他的包,或者说他的小白菜。
我们发现了一家不错的商店,它让人想起了海边的气氛:浅色的木材、白色的沙子和绳子都在那里。不要寻找150个食谱,这里只有一种产品和一种香味,除非在周末,星期一在这个地方的facebook页面上公布一个简讯。
目前,我们正在发现与Mouton Cadet之家,特别是其酿酒师合作制作的简讯。我们测试了最著名的白葡萄酒-柚子版本。
糕饼是根据要求在现场进行装饰的,这保证了脆性和新鲜度的结合。Dune Blanche的价格是1.30欧元,6个是7.20欧元。昙花一现的是周末的1.80欧元。
要不要来个小套餐分享(或不分享)?
日期和开放时间
从 2024年11月24日
地点
巴黎白沙丘
54 Rue des Archives
75004 Paris 4
费率
la dune : €1.3
éphémère : €1.8
les 6 : €7.2
les 12 : €14.4
建议年龄
对于所有
官方网站
www.facebook.com