在巴黎,各种概念设计层出不穷,但并非千篇一律......Kubo 的开业就是最好的证明。
这家位于巴黎十区的 新糕点店将以一个 新颖的理念来刺激您的味蕾和嗅觉:将味觉和嗅觉交织在一起,使它们得到升华,"让每个人都有机会品尝到不同的味道和嗅觉"。 在Kubo,香味的作品在玻璃罩下展示。你可以猜猜它们让你想起了什么。然后选择您喜欢的香味,Kubo将为您挑选相关的糕点/饼干,并为您留下香味触感,延长您的体验时间。
Kubo 的幕后推手是Hélène Deguen。在香水和化妆品行业工作了近 7 年后,这位法籍日本人于 2015 年决定参加糕点制作课程,并开设了自己的店面,将嗅觉和味觉这两种激情结合在一起。为此,她与来自 Symrise 的两位调香师Pierre Kurzenne和Marine Ipert 合作。
具体来说,糕点由四只手制作,每款香水/糕点双人组合的灵感都来自香水世界的原材料,如香草或紫罗兰。
这些在精品店制作的糕点围绕两个系列展开:一个永久系列和一个短暂系列。
Intemporels"系列包括Violette Coquette(紫罗兰杏仁蛋白饼),这是一款由淡淡杏仁制成的法式蛋白饼,中间是紫罗兰香蒂和流淌的覆盆子,还有泰迪熊的新款式,中间是融化的紫罗兰味棉花糖和覆盆子汁,外层是浓郁的黑巧克力,还有Madeleine Néroli Joli!
在季节性产品系列中,佛手柑柠檬挞或Diamant Citron Ardent(一种裹糖并带有柠檬香味的美味酥脆钻石饼干)都会让您心动不已。
最重要的是,久保还为成人和儿童(3 岁及以上)开设了糕点制作和嗅觉讲习班。请在官方网站上查看活动安排。
地点
库博
25 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
更多信息
糕点:自带香水 4.50 欧元起 香水:28 欧元起 蜡烛:20 欧元起 礼品套装:12 欧元起