曾在《顶级厨师》（Top Chef）中备受公众关注的主厨 让-科维洛（Jean Covillault）在他的第一家短命餐厅 "Court-Bouillon"开业几个月后，又将于夏季在巴黎开设一家新的短命餐厅。从 2024 年 6 月 4 日起，他将在巴黎圣母院咫尺之遥的塞纳河畔停泊的驳船 La Terrasse Notre-Dame - L'Équité 上开设La Belle Tablée餐厅。
这位年轻的主厨秉承Guinguette 的精神，在 七月中旬之前一直邀请美食家们前来品尝宴会式美食，欢迎朋友们大桌聚餐。菜单上有家庭式共享菜肴。开胃菜包括法式烤肉和时令蔬菜拼盘，然后是烤肉菜肴或素食菜肴（哈罗米蘑菇），再配上沙拉，让人胃口大开。
用餐者还可以继续享用奶酪拼盘和各式甜点，包括桃子和杏仁馅饼、布列塔尼酥饼和草莓馅饼、巧克力蛋糕和时令水果沙拉。至于饮料，主厨为不想吃得过饱的客人准备了精选啤酒、淡桃红葡萄酒和 无酒精饮料 ！
在这里，您可以面向巴黎圣母院，欣赏塞纳河上的日落！
